За сколько часов до сна можно есть? Мнения разных людей

Занятия спортом и питание

Новые вопросы относительно времени и содержания ужина возникают когда вы начинаете заниматься спортом. Большинство взрослых людей могут посещать тренажерный зал только вечером после работы. Тренеры всегда акцентируют внимание что голодать после тренировки нельзя. В противном случае организм начинает «есть мышцы».

Как же быть питаться по правилам не наедаться на ночь или же ужинать после тренировки? Через полчаса после окончания занятия съешьте порцию творога или куриного филе с овощным салатом. Уже через 15-2 часа после этого можно укладываться спать. Если есть возможность перенесите тренировку на более раннее время чтобы проблем с ужином не возникало вовсе.

Если у вас вообще нет возможности поужинать после занятия используйте спортивное питание. Протеиновые коктейли на сывороточном белке можно употреблять сразу после тренировки. Они помогают в наращивании мышечной массы и дарят чувство насыщения. Еще одно преимущество таких составов в том что они быстро перевариваются.

Если рационально подойти к вопросам формирования здорового правильного рациона проблем с питанием не возникнет вовсе. Вы похудеете приобретете привлекательные формы но никогда не будете испытывать чувство голода. Обязательно используйте советы профессионалов но не забывайте прислушиваться к своему организму.

Вредят ли углеводы на ночь?

Во время сна скорость обмена веществ снижается примерно на 15-35%(1) уровень глюкозы (и инсулина) в крови падает повышая таким образом уровень жиросжигающего гормона роста. Также во время сна в процесс метаболизма активно включается гормон голода лептин. По сути в ночное время организм минимизирует процессы пищеварения.

Кроме этого ночью тело активизирует использование существующего жира в качестве топлива — при этом наличие большого количества пищи в желудке определенно вызовет дисбаланс этих процессов заставляя организм в первую очередь сжигать калории только что съеденного ужина. И чем больше простых углеводов будет в такой пище тем хуже.

реклама не отображается

Привычка есть вечером

Главнейшая проблема «вечерних калорий» по мнению диетологов заключается вовсе не во времени употребления еды — а прежде всего в банальном переедании. Если у человека не было возможности нормально позавтракать и пообедать то очевидно что к ужину он сильно проголодается — и в итоге съест больше калорий чем ему было нужно.

К сожалению это вполне типичный случай. Для большинства работящих людей именно вечер становится главным временем приема пищи за день и они физически не могут себе позволить ужинать за 3-4 часов до сна. Ситуация усугубляется и тем что попытки уменьшить размер съедаемой вечером еды достаточно часто выливаются в неконтролируемое ночное обжорство.

Ночное обжорство

Хотя пробуждение от чувства голода и неконтролируемый ночной поход к холодильнику за поиском пищи встречаются лишь у 1-2% от всего населения для четверти страдающих ожирением людей это вполне нормальное явление(2). Подобное поведение вызвано нарушениями ночных колебаний лептина и кортизола а также и неадекватной реакцией организма на инсулин.

Для того чтобы избежать ночного обжорства важно насытить тело правильной энергией во время ужина — именно поэтому нужно не просто садиться на диету и пытаться сокращать размеры порции а употреблять как можно больше полезной клетчатки (в виде зеленых овощей) и растительных жиров. Избегая при этом сахара и прочих быстрых углеводов

Итоговая рекомендация

Несмотря на то что с теоретической точки зрения «калории всегда одинаковы» (то есть говоря простыми словами для организма не должно быть важным время их употребления) на практике привычка делать ужин главным приемом пищи чаще всего связана с набором лишнего веса. Как мы упоминали в материале “Как убрать живот“ жир при этом набирается преимущественно в области живота.

Именно поэтому лучшим временем для вечерней еды станет период за 3-4 часа до отхода ко сну — это позволит организму переварить и полностью усвоить углеводы облегчив плавный переход в ночной режим использования свободных жирных кислот как основного источника энергии. Если вы ложитесь спать в 23.00 ужин должен быть не позднее 9 часов вечера.

***

С теоретической точки зрения для организма не должно быть разницы между «утренними» и «вечерними» калориями — однако на практике эта разница все-таки достаточно сильно ощутима. Именно поэтому для того чтобы не набирать лишний вес в области живота действительно лучше всего ужинать за 3-4 часа перед отходом ко сну и не объедаться на ночь.

1. The impact of sleep disorders on glucose metabolism source

Рейтинг материала:

За сколько часов до сна можно есть? После скольки нельзя есть на ночь?

4 / 17

Вам необходимо включить JavaScript чтобы проголосовать

Что нельзя есть на ночь

Что именно нельзя кушать и за сколько часов до сна лучше ужинать? Даже если следовать рекомендациям медиков или диетологов и сесть за вечернюю трапезу не позднее чем за три часа до отправки в постель далеко не все блюда разрешено употреблять. Некоторые продукты усваиваются продолжительное время и именно они становятся причиной нарушений сна или стимулируют бессонницу. Врачи предупреждают – ешьте легкоусвояемые некалорийные блюда которые позволят быстро уснуть и не причинят неудобств ночью.

Категорически запрещено употреблять даже в незначительном количестве нижеописанные блюда.

Мороженое

Сладкое лакомство провоцирует резкое повышение сахара в крови а шоколад присутствующий в составе содержит кофеин будоражащий нервную систему.

Красное мясо

Один из продуктов который длительное время переваривается. Даже нескольких часов оказывается недостаточно для полного усвоения полезных элементов. В составе красного мяса присутствует тиразин стимулирующий работу головного мозга.

Чипсы

Острый продукт приводит в активность работу органов чувств. Еще одна проблема возникающая после употребления – сильная изжога до самого утра.

Сладкие хлопья

Нередко в них присутствует немалое количество компонентов которые повышают в крови уровень сахара.

Макароны с острым соусом или обильным количеством масла

Сочетание крахмала с углеводами отрицательно сказывается на ночном сне а острые дополнения нередко провоцируют мучительную изжогу.

Пицца

Это блюдо обычно содержит обилие соусов мяса провоцирующих тяжесть в желудке и изжогу.

Фруктовые салаты

Далеко не все плоды полезны для сна – многие цитрусы и ягоды провоцируют частое мочеиспускание.

Отказаться нужно и от консервированных супов. Несмотря на предупреждения производителей в таком продукте содержится немало добавок и соли которые вызывают жажду. Благодаря концентрации таких компонентов выспаться не удастся: вы будете часто просыпаться.

Особенно опасным считается легкий перекус после ужина. Даже если ощущается небольшое чувство голода лучше не утолять его тяжелыми для желудка продуктами – это непременно отрицательно скажется на ночном сне.

Можно ли похудеть отказавшись от трехразового питания?

На эту тему было проведено множество исследований которые доказали то что решающее значение имеет общее количество потребляемых калорий а не частотность приемов пищи. Людям склонным к перееданию следует понимать что и при трех- и при пятиразовом питании они будут есть много

Еще одно важное значение имеет и то какие продукты употребляют

Пища богатая быстрыми углеводами приводит к тому что сахар в крови повышается а через короткий промежуток времени снова падает то есть чувство голода возвращаться. Поэтому съедая сладости и мучные изделия (не из цельнозерновых) человек довольно быстро вновь желает перекусить.

Каждому свое

Все люди разные и нет единого для всех режима питания. У каждой теории есть свои сторонники и противники. Ученые тоже не пришли к общему мнению сколько раз в день нужно есть поскольку данные исследований зачастую противоречивы.

Интересен подход к питанию у индусов. Аюрведа гласит что есть люди стихии огня воздуха воды и земли. Каждый тип имеет свою скорость пищеварения. Тем кто принадлежит к знаку огня нужно есть через 2 – 3 часа. Людям стихии воздуха рекомендовано принимать пищу через 3 – 4 часа воды – через 4 – 5 часов. Наиболее медленное пищеварение у знака земли. Этому типу людей нужно кушать всего 1 – 2 раза в день делая перерывы между едой минимум 5 – 6 часов.

Это интересно! Аюрведа ориентируется и на возраст человека. Детям нужно есть часто. Взрослым – питаться в соответствии со своей стихией. В пожилом возрасте кушают 4 раза в день небольшими порциями и без длительных перерывов.

Делаем выводы! Кратность приема пищи важна для спортсменов и детей. Для остальных – по потребностям и образу жизни. На здоровье взрослого никак не влияет ест он один раз в день или шесть.

Если человек кушает два или три раза в день хорошо себя чувствует вес его в норме в промежутках между едой нет голода – то такой режим питания ему подходит. В случае заболеваний пищеварительной системы наличия лишнего веса склонности к перееданию следует пробовать другие системы.

Сколько Раз в День Нужно Есть? Дробное питание или Объемное. Детальный разбор.

Свежие овощи на ужин

Рассчитывая время последнего приема пищи надо следить за тем чтобы между ним и завтраком не было большого перерыва. Иначе гарантированы резкие колебания инсулина сильное чувство голода когда тяжело удержаться от переедания. Поэтому если вы решили не есть после 18:00 то спать ложитесь не позже 21:00. Наиболее распространена рекомендация ужинать за два – три часа до сна которая продолжает существовать уже десятки лет.

Взрослые же за час до сна могут съесть несколько яблок банан немного овсяной каши тушеные овощи или зеленый салат выпить стакан кефира йогурта молока. Такая еда отлично поможет справиться с голодом и не нарушит сон.

Однако надо учитывать индивидуальные особенности организма и образ жизни: питание днем время пробуждения количество сна. Людям склонным к отложению жиров стоит внимательно подбирать пищу на вечер. Ни в коем случае нельзя есть маринованные копченые острые блюда сладости жирное мясо пиццу. Не рекомендуется в вечернее время пить любые напитки с высоким содержанием кофеина. Это не столько способствует накоплению жира сколько мешает уснуть. А чем дольше вы не спите ночью тем быстрее проголодаетесь.

К слову ослабить чувство голода помогают ароматические масла. Если хотите обмануть организм то используйте вечером аромалампу с маслами мяты ванили пихты. Они также успокаивают нервную систему и помогают быстро и спокойно заснуть.

Диетологи рекомендуют выдерживать калорийность ужина в пределах 450-500 ккал. Он должен состоять из 50-75 г углеводов 15-25 г жиров 25-35 г протеина.

Углеводы следует получать из клетчатки сахаров должно быть не более 7 г. Из жиров лучше употреблять оливковое масло или другие продукты содержащие омега-9 жирные кислоты. Они полностью переварятся за 3-4 часа придадут сил. Поэтому отход ко сну не будет сопровождаться ни тяжестью в желудке ни голодом.

Разумеется что польза от употребления фруктов для людей колоссальная. В них большое содержания полезных веществ и витаминов. Свежие фрукты стоит есть среди дня но в вечернее время не все из них станут идти нам на пользу. На ужин не следует кушать фрукты с большим содержанием глюкозы идеальным вариантом после шести станет употребление яблок.

Кефир йогурт как и молоко может прекрасно заменить ужин. Но здесь обязательно стоит учитывать что принимать кисломолочные продукты стоит только низкой жирности. И разумеется Вы не получите насыщение от одного стакана кефира если перерыв в питании за день был слишком большим. Рекомендуется есть каждые 2-25 часа чтобы Ваш организм не испытывал голод и не перегружался чрезмерной порцией еды.

Напомним что кофе или алкоголь употреблять не рекомендуется так как это может вызвать нервозность и вам будет сложно заснуть.

Последний прием пищи

В идеале нужно есть за 2-3 часа до сна. За это время пища уже переварится а чувство голода еще не успеет наступить. Но иногда перед сном мы испытываем дикое желание что-нибудь съесть. Как известно отсутствие спокойного и здорового сна нам гарантировано не только на полный желудок но и на голодный. В таком случае мы советуем не подвергать организм стрессу а попробовать обмануть свой желудок. Есть определенные продукты которые можно съесть или выпить непосредственно перед сном. Причем это не принесет нам никакого вреда зато ничто уже не сможет нарушить здоровый и крепкий сон.

Что можно перед сном?

Прием стакана негазированной воды

Желудок заполнится чувство голода на некоторое время вас покинет. Причем пить воду следует маленькими глотками. В идеале вы должны заснуть в течение 15 минут.

Йогурт или кефир успокоят желудок

Если вода не помогает можно выпить стакан кефира или съесть баночку йогурта. Они должны быть обезжиренными также не следует добавлять сахар.

Польза бананов перед сном

Хоть диетологи и не рекомендуют есть вечером бананы но с медицинской точки зрения они очень полезны особенно перед сном. В них содержатся калий и магний незаменимые микроэлементы для правильной работы сердца. Мелатонин настроит наш организм на сон. Вы и насытитесь и сможете спокойно уснуть. Конечно не стоит сразу съедать связку бананов достаточно будет одной штуки.

Миндаль для здорового перекуса

Миндальные орехи не только очень вкусные но и полезные. Но не стоит забывать о том что они очень калорийны поэтому можно съесть не более 10 штук. Они не только прекрасно утолят голод но и насытят организм витаминами группы В что очень полезно для нашей нервной системы.

Подводя итог всему вышесказанному при ответе на вопрос за сколько часов до сна можно есть мы с уверенностью заявляем употреблять пищу можно не только после 18 часов но и непосредственно перед сном. Наша жизнь и так полна стрессовых ситуаций не стоит травмировать наш организм отказом от еды. Тем более если этот отказ совсем не обоснован. Просто выбирайте правильные продукты руководствуясь нашими советами и ничего кроме пользы вы не получите.

Нормы потери веса

Чтобы худеть без последствий для состояния здоровья еженедельно требуется терять не более чем один килограмм. Это позволяет сохранить скорость метаболизма не навредить внутренним органом не потерять эластичность кожи а также поберечь силы для борьбы с излишком массы. Если следовать этому правилу результат удерживается в течение длительного времени.

Главное не допускать следующих ошибок:

• Голодать. Если калораж опускается ниже допустимой нормы организм начинает накапливать жиры с еще большей скоростью а значит метаболизм замедляется.
• Исключать жиры. Вредными являются только транс-жиры а ненасыщенные полезны и нужны. Свободные жиры соединяясь с молекулами нерафинированных масел выводятся из организма и ускоряют этот процесс.
• Отказаться от соли. Придающая вкус пищи она если нарушен водно-солевой баланс способна задерживать излишек жидкости. Соль не влияет на похудение но чтобы сохранить костную структуру и предупредить судороги она должна присутствовать в сутки как минимум в количестве 2 граммов.

на сколько можно худеть ? За неделю за месяц за три..

Watch this video on YouTube

Отказ от еды после шести вечера: мнение специалистов

О пользе и вреде ужина после 18 часов постоянно спорят специалисты однозначного мнения нет поскольку многое зависит от образа жизни человека.

Если человек ужинает в 17 часов а спать ложится в 23 часа то 6 часов его организм будет находиться без пищи и при этом активно работать. Вся пища успеет переработаться перед сном возникнет жуткое чувство голода что чревато психологическими проблемами и стрессом. Все это приведет к замедлению процессов метаболизма накаливанию жировых запасов. Поэтому большинство диетологов все чаще утверждают что для здоровья и похудения есть после 6 часов вечера не только можно но и нужно.

Почему необходимо есть после 6 часов вечера:

Организм во сне тратит много энергии на восстановление и поддерживание протекания биохимических процессов что особенно важно для спортсменов детей беременных женщин. Основной объем пищи усваивается за 5 часов если ужин будет ранним то организму неоткуда черпать энергию. При гастрите других хронических заболеваниях органов пищеварительной системы длительное голодание чревато обострениями и осложнениями. При больших перерывах между приемами пищи возникает застой желчи развивается желчнокаменная болезнь. У ребенка при длительном отсутствии поступления в организм питательных веществ могут возникнуть проблемы с физическим и умственным развитием.

Совет! Всем людям которые беспокоятся о здоровье не хотят поправляться необходимо думать не о том за сколько времени перед сном можно есть а какую пищу нужно употреблять для нормального функционирования организма.

Во многих европейских ресторанах по закону запрещено подавать тяжелую пищу после 7 часов вечера. А специалисты по Аюрведе рекомендуют воздержаться от приема любой пищи после захода солнца.

Желание перекусить ночью возникает у 25% людей которые страдают от ожирения. Суть проблемы заключается в сильном колебании кортизола и лептина во время сна неадекватной реакции организма на снижение уровня инсулина. Чтобы этого избежать необходимо не сокращать объем порций а употреблять на ужин больше овощей жиров растительного происхождения отказаться от сахара и быстрых углеводов.

Роль питания в процессе похудения

Именно из еды мы получаем энергию для каждодневного существования и полезные вещества для обеспечения здоровья. Пища – это наше топливо. Природа наградила человека развитыми вкусовыми рецепторами. В отличие от большинства животных мы способны получать удовольствие от еды. Для многих это становится настоящей проблемой.

Весь наш рацион состоит из углеводов белков и жиров. Распространенная ошибка некоторых худеющих в том что они полностью исключают жиры из рациона в попытках сбросить вес. Такие люди уверены что именно жир которые поступает извне откладывается на боках. Отчасти это действительно так. Такой способностью обладают насыщенные жиры животного происхождения но их объем попадающий в организм ничтожно мал. Все липиды в организме оказывают влияние на обменные процессы а их недостаток влечет за собой проблемы с кожей сосудами.

Обязательно читайте: На сколько килограммов можно похудеть за месяц?

В стратегические запасы на бедрах и животе превращаются углеводы. Они дарят организму энергию но если ее слишком много то излишки откладываются на будущее. Белки же выполняют в организме «строительную функцию». Они отвечают за наращивание мышечной массы.

Именно злоупотребление углеводами приводит к увеличению веса. Если вы ведете еще и малоактивный образ жизни то объемы тела растут постоянно на бедрах ягодицах животе появляется целлюлит.

Как только объем потребления пищи уменьшается прекращается набор веса но для похудения этого недостаточно. Чтобы организм начал тратить стратегические запасы необходимо чтобы потребляемой энергии было меньше чем нужно человеку. Создавая дефицит калорий мы добиваемся похудения. Но и здесь не все так просто как хотелось бы.

Когда человек начинает голодать сильно ограничивать себя в питании делать внушительные промежутки между приемами пищи организм воспринимает это как сигнал бедствия. Мозг дает сигнал всем органам и системам максимально снизить уровень потребления калорий. Обменные процессы замедляются вес уходит крайне медленно или не уходит вовсе.

Сидеть долго на жесткой диете крайне сложно. Когда же человек возвращается к привычному рациону организм помня о пережитом стрессе начинает скапливать еще больше запасов готовясь к следующему «голодному периоду». Именно поэтому после завершения жестких диет большинство худеющих быстро возвращают потерянные килограммы даже с излишком.

Какое это имеет отношение к вечерним приемам пищи спросите вы. Если вы откажетесь от ужина будете следовать модному правилу «не есть после шести» то лишь замедлите обмен веществ. Такой подход препятствует эффективной потере веса.

Сон на голодный желудок: хорошо или плохо

Мы едим чтобы жить а не наоборот поэтому в отношении пищи необходимо соблюдать меру. «Голодное брюхо к наукам глухо» — данную пословицу можно перефразировать как «с пустым урчащим желудком вообще ничего толкового не сделаешь». Какой может быть сон со спазмами кишечника? Если вечерний прием питательных веществ осуществляется заблаговременно еда не «плотная» и адекватный размер порции — проблемы нет.

Совет! Когда наблюдаются регулярные приступы «ночного жора» и холодильник уже идентифицирует вас по глазной сетчатке стоит обратиться к врачу так как такое состояние может быть вызвано психическими проблемами.

Рассматриваем конкретные ситуации

Знающие люди утверждают что засыпать на голодный желудок до 30 лет нельзя. Другое дело пожилые люди. После 60 приходится больше внимания уделять диетическому питанию. Оптимальное время ужина в преклонном возрасте сдвигается до 4-5 часов до сна. Его составляющие также имеют более четкий регламент: небольшой кусочек постного мяса и злаковый гарнир на воде.

Что можно есть перед сном после тренировки? Для спортсменов танцоров адептов бодибилдинга наиболее подходящее блюдо которое нужно скушать вечером — овощной супчик. Стоит только избегать в его составе фасоли и чечевицы: бобовые дают дополнительную нагрузку желудку.

С помощью пищи можно избавиться не только от «сосания под ложечкой» но и бессонницы. Существует масса продуктов способных при вечернем употреблении избавить от нарушений сна.

продукт	польза
Авокадо и все зеленые овощи	Богаты магнием увеличивают продолжительность сна обеспечивают легкое пробуждение.
Индейка курица	Мясо богато белком а значит триптофаном помогающим уснуть .
Семечки тыквы	Рекомендованы для людей имеющих большие физические нагрузки (спортсмены хореографы грузчики). Отлично очищают пищевод .
Черника	Употребление в замороженном и свежем виде улучшает функции мозга соответственно сновидения .
Рис	Уменьшает риск появления инсомнии почти на 50%.
Миндаль	Являются «таблеткой для сна» благодаря львиной доле Mg.
Бананы	«Снотворное в кожуре» нормализуют эмоциональный фон способствуют крепкому засыпанию.

Важно знать! Прекрасным ужином для захворавшего будет куриный бульон который называют «домашним пениццилином». Что можно есть перед сном при похудении? Для тех кто решил всерьез заняться фигурой и не желает потолстеть существуют основные правила вечерней «диеты»:

Что можно есть перед сном при похудении? Для тех кто решил всерьез заняться фигурой и не желает потолстеть существуют основные правила вечерней «диеты»:

Предполагаемый объем ужина рекомендовано раздробить на 2-3 подхода

(Одно большое блюдо разделяем на два мелких.) Организм тренируется кушать маленькими порциями важно чтобы интервал между приемами был около 2 часов. При готовке меньше «мучить» продукты предварительной обработкой: то что можно скушать сырым нужно так и съесть. Стараться не использовать соль и различные приправы стимулирующие аппетит и мешающие похудеть. Чем проще тем лучше: монопродукты быстрее «миксов» способствуют стройности.. Можно ли есть творог перед сном тем кто «блюдет линию»? Ответ: даже нужно

Но во-первых небольшое количество творожного продукта. Во-вторых обезжиренного и без добавок. Горсть изюма или кураги способны скрасить издержки. Пейте имбирный чай — и будет вам плоский животик! Такой напиток буквально сжигает лишние отложения прекрасно утоляет жажду насыщает организм полезными веществами

Можно ли есть творог перед сном тем кто «блюдет линию»? Ответ: даже нужно. Но во-первых небольшое количество творожного продукта. Во-вторых обезжиренного и без добавок. Горсть изюма или кураги способны скрасить издержки. Пейте имбирный чай — и будет вам плоский животик! Такой напиток буквально сжигает лишние отложения прекрасно утоляет жажду насыщает организм полезными веществами.

Относительно новым веянием «моды» является употребления на ночь грейпфрута. Благодаря минимальному количеству сахара этот фрукт пользуется хорошими отзывами в «диетической» среде. Старый друг узкой талии — арбуз. Существует много споров по поводу «полосатого» ужина. Большинство склоняется к положительному ответу.

Что нельзя есть перед сном?

Очень важно учитывать не только разрешенные продукты но и те которые запрещены к употреблению на ночь чтобы на боках не прибавилось жировых складок а на весах — лишних килограммов.

Что нельзя перед сном:

• Фастфуд. Такие продукты стоит исключить из любого рациона. Они очень калорийны при этом насыщение не длится долго. Зато гарантировано будет нарушена работа ЖКТ появятся лишние килограммы и проблемы со здоровьем.
• Макароны и хлебобулочные изделия. Это продукты которые нельзя есть перед сном так как они долго перевариваются а значит организм будет превращать их в жир.
• Сладости. К ним относятся конфеты шоколад торты пирожные мороженое (фруктовое тоже не стоит употреблять на ужин) батончики и искусственные подсластители. Они имеют самую низкую насыщаемость при огромной калорийности. Сладости — это продукты с высоким гликемическим индексом а значит организм не сможет быстро справиться с выбрасываемой глюкозой и отложит часть в жир. После их употребления аппетит возвращается быстро и еще более ярко выраженным. Помимо этого неприятным бонусом к жировым бокам станет кариес.
• Супы. На первый взгляд кажется что легкий суп на ужин — лучший вариант. Он не нанесет вреда фигуре но стимулирует повышение аппетита. Через короткий промежуток времени аппетит вернется еще сильнее чем до поедания супа. К тому же малой порцией первого блюда тяжело насытиться а чем больше порция тем более растянутый желудок в итоге.
• Крупы. Очень полезны и необходимы для организма но не перед сном. Они имеют большую калорийность и показывают огромную гликемическую нагрузку. Каши необходимо употреблять до обеда (или на обед).
• Крахмалистые овощи. Несмотря на то что на ужин можно употреблять овощи необходимо избегать крахмалистых. Крахмал замедляет метаболизм. Также в крахмалистых овощах преобладают быстрые углеводы которые отлаживаются в жир.
• Жирное мясо. К нему относятся свинина баранина утка и другие. Тяжело усвояемы. Организм может не справиться с такими продуктами которые нельзя есть перед сном и запасти часть в жировых боках.
• Соленые блюда. Ужин не стоит солить во время приготовления. Излишек соли на ночь может спровоцировать задержку жидкости и отеки. В результате — лишние килограммы на весах и снижение мотивации к похудению.
• Копчености. Содержат очень много соли что впоследствии вызывает чувство жажды. А жажду часто путают с голодом риск сорваться и переесть моментально возрастает.
• Жареное. Калорийность продуктов во время жарки заметно увеличивается а также теряются все полезные свойства содержащиеся в них.
• Острые блюда. Чем более ярко выраженный вкус блюда тем больше аппетит. Поэтому лучше отказаться от специй во время приготовления ужина. Острые блюда хочется заесть и запить что вовсе не хорошо для вечера.
• Консервированные и маринованные овощи. Содержание сахара и уксуса в продуктах оказывает негативное влияние провоцирует рост аппетита кроме того повышенное количество соли может спровоцировать возникновение повышенной жажды и отеков.
• Сладкие фрукты. К таким можно отнести манго бананы хурму и виноград.
• Соевый соус. Многие ошибочно считают что соль можно заменить соевым соусом. В нем также много соли которая окажет негативное влияние на худеющий организм.
• Семечки. Имеют очень высокую калорийность. И на небольшой горсти тяжело остановиться. Провоцируют жажду и аппетит.
• Алкогольные напитки. Диетологи разрешают во время диеты иногда побаловать себя бокалом сухого вина но не стоит это делать перед сном. Алкоголь способен пробуждать аппетит и соответственно риск срыва возрастает. Крепкие напитки имеют высокую калорийность. Помимо этого прием спиртного вечером плохо сказывается на общем самочувствии. В результате: сухость во рту темные круги под глазами и сниженная работоспособность на весь день.
• Кофе. Еще один напиток который нельзя пить перед сном. Аналогично алкоголю повышает аппетит. Помимо этого высокое содержание кофеина не даст уснуть вовремя а это еще шанс перекусить лишний раз перед сном.
• Газированные напитки. Вызывают метеоризм в желудке что не способствует хорошему сну а также содержат огромное количество сахаров.

Автор:
Алла Федорченко Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости сахарного диабета щитовидной железы ожирения похудения и стройности.

Комментарии: 0 | Раздел: Диеты и похудение

Можно ли есть перед сном? Какие продукты разрешены а от каких необходимо отказаться?

Не есть перед сном — это важное правило почти каждого диетического рациона. Такой запрет базируется на том что вся пища съеденная на ночь превратится в жир. На самом деле в правиле есть неточности. Далее о том стоит ли включить ужин в свой рацион какие продукты для этого подойдут а каких стоит избегать.

Мнение диетологов

Ранее были рассмотрены продукты которые нельзя употреблять вечером. Диетологи предлагают рецепты ужинов и поздних перекусов. За 2-3 часа перед сном лучше приготовить филе минтая кеты сёмги. Рыбу надо запечь в духовке. Идеальным вариантом будут рыбные котлеты или тефтели запечённые в духовке или на пару.

Можно на ужин приготовить мидии или креветки. Мясо птицы и нежирную говядину надо приготовить с овощами. За 1-2 часа до сна полезно есть салаты из свежей зелени которые можно полить 1 столовой ложкой льняного масла. Оно продаётся в аптеке. За полчаса до сна разрешается выпить стакан кефира или съесть немного творога запивая его травяным чаем.

Что можно есть на ночь

Что можно скушать если впереди ночь и никоим образом не хочется испортить сон провоцируя бессонницу? Есть немало блюд употребление которых ничем не угрожает сладкому сну и положительно воздействует на общее состояние здоровья. Полезно кушать на ночь:

• отварную куриную грудку (съесть на ночь без вреда можно не более 130 гр.);
• орехи (фундук грецкие арахис);
• овощи зелень (желательно без кулинарной обработки или отварные);
• гречку макароны (не более 100 г);
• легкие блюда из овощей авокадо бобовых без добавления жирных соусов острых приправ;
• отварную рыбу.

Польза свежих фруктов перед сном не подлежит сомнению – плоды снимут чувство голода и позволят спокойно уснуть. Важно не злоупотреблять даже фруктами – всего должно быть в меру.

Напиткам тоже уделить внимание. Содовая вода несмотря на низкую калорийность далеко не лучший выход. Рекомендуется выпить стакан кефира или натурального йогурта – они поспособствуют спокойному сну без неприятных сновидений или частых просыпаний. Единственное условие – эти напитки должны быть без сладких наполнителей.

Возникнут ли проблемы со сном если поесть и лечь спать? Медики предупреждают – даже легкие некалорийные блюда стимулируют бессонницу поэтому обязательно нужно отправляться в постель через 1–2 часа. Только это гарантирует что ничего не помешает выспаться.

Правила полезного ужина

Люди желающие быстро сбросить лишний вес и распрощаться с ненавистными килограммами очень часто совершают большую ошибку – отказываются от ужина. Специалисты по диетологии и врачи-гастроэнтерологи утверждают в один голос: ужинать необходимо! Но проводить вечерний процесс приема пищи нужно по правилам подходя к нему со всей ответственностью ведь действительно лучше совсем не есть нежели поужинать неправильно. Еще один негаивный момент при отказе от здорового и полноценного ужина — это срывы которые произойдут рано или поздно. Бездумно ограничивая себя в необходимой организму пище вы наносите ущерб своему здоровью.

Итак отметим наиболее важные моменты касающиеся вечернего приема пищи.

1. Величина порции и количество продуктов

Обычная нормальная порция еды для худеющего человека – это столько сколько помещается в пригоршне (сложенной вместе паре ладоней). Кстати это совсем немало как может показаться на первый взгляд. Средняя мужская пригоршня вмещает порядка 350 граммов а женская – порядка 250 граммов. И еще одно важнейшее правило: следите чтобы овощных продуктов и зелени на вашей тарелке было в 2 раза больше чем белковой пищи.

2. Калорийность порции

Если говорить о вечернем приеме пищи то ужин не должен содержать свыше 400 ккал даже для обычного человека не страдающего от излишнего веса. Для активно худеющих калорийность ужина не может превышать 350 калорий. Еда вечером должна содержать оптимальный баланс белков жиров и углеводов и быть низкокалорийной. Лучше всего распределить свой дневной рацион таким образом чтобы ужин содержал только 20% калорий от общей суточной массы.

3. Время ужина

Конечно точно обозначить время трапезы вечером довольно сложно: для каждого этот показатель индивидуален и имеет прямую зависимость от распорядка дня. Но необходимо соблюдать правило: ужин должен проходить за 3-4 часа до отхода ко сну не позже. Например если вы отправляетесь в кровать около 10 вечера то поужинать лучше с 6 до 7 вечера если же вы укладываетесь спать ближе к полуночи то поужинать можно будет и в 20:00

4. Запретные продукты

Всем известная пословица гласит что «ужин нужно отдать врагу». Но это в том случае если ваша тарелка буквально прогибается под тяжестью жареной картошки жирной свиной котлетки салатика с майонезом и куска торта на десерт. Подобная еда уж точно не поможет приобрести осиную талию да еще и здоровье изрядно подпортит. Поэтому категорически запрещается ужинать кашами (исключение – гречка) жареным мясом картошкой кукурузными хлопьями любыми сортами бобовых а также не следует добавлять в свой вечерний рацион соленые орешки кетчуп и майонез. Помимо всего прочего вечером не стоит есть макароны и пельмени любой хлеб и конечно же конфеты и прочие подобные десерты.

Когда же и чем ужинать

Рассчитывая время последнего приема пищи надо следить за тем чтобы между ним и завтраком не было большого перерыва. Иначе гарантированы резкие колебания инсулина сильное чувство голода когда тяжело удержаться от переедания. Поэтому если вы решили не есть после 18:00 то спать ложитесь не позже 21:00. Наиболее распространена рекомендация ужинать за два – три часа до сна которая продолжает существовать уже десятки лет.

К слову педиатры и гастроэнтерологи утверждают что детям до 14 лет отходить ко сну с чувством голода вообще запрещено. Лучше позвольте ребенку есть перед сном низкокалорийную и легкую пищу. Это может быть творог запеченная рыба или куриная грудка с овощами.

Взрослые же за час до сна могут съесть несколько яблок банан немного овсяной каши тушеные овощи или зеленый салат выпить стакан кефира йогурта молока. Такая еда отлично поможет справиться с голодом и не нарушит сон.

Однако надо учитывать индивидуальные особенности организма и образ жизни: питание днем время пробуждения количество сна. Людям склонным к отложению жиров стоит внимательно подбирать пищу на вечер. Ни в коем случае нельзя есть маринованные копченые острые блюда сладости жирное мясо пиццу. Не рекомендуется в вечернее время пить любые напитки с высоким содержанием кофеина. Это не столько способствует накоплению жира сколько мешает уснуть. А чем дольше вы не спите ночью тем быстрее проголодаетесь.

К слову ослабить чувство голода помогают ароматические масла. Если хотите обмануть организм то используйте вечером аромалампу с маслами мяты ванили пихты. Они также успокаивают нервную систему и помогают быстро и спокойно заснуть.

Диетологи рекомендуют выдерживать калорийность ужина в пределах 450-500 ккал. Он должен состоять из 50-75 г углеводов 15-25 г жиров 25-35 г протеина.

Углеводы следует получать из клетчатки сахаров должно быть не более 7 г. Из жиров лучше употреблять оливковое масло или другие продукты содержащие омега-9 жирные кислоты. Они полностью переварятся за 3-4 часа придадут сил. Поэтому отход ко сну не будет сопровождаться ни тяжестью в желудке ни голодом.

Что лучше есть на ужин

Прежде всего необходимо отталкиваться от распределения калорийности в течение дня. Врачи-диетологи называют следующее соотношение суточного рациона:

• Завтрак 30-35%;
• Обед 40-45%;
• Ужин 20-30%.

Как видно из приведенных данных ужин должен быть самым легким приемом пищи. Но не стоит впадать в крайность — стакан воды или листья салата вряд ли утолят вечерний голод а пустота в желудке помешает заснуть. Для полноценного отдыха последний прием пищи должен быть сытным и сбалансированным.

Если не хочется тратить время на подсчет калорий — «правило тарелки» поможет грамотно составить ужин. Согласно ему в вечерней трапезе должны присутствовать:

• Свежие или паровые овощи.
  Они составляют минимум половину всей порции. Выбирать лучше из некрахмалистых овощей — томатов огурцов цукини брокколи капусты. Заправить их можно столовой ложкой нерафинированного оливкового или льняного масла. Майонез и жирные соусы под запретом! Такое количество растительных продуктов создаст иллюзию наполненного желудка а содержащееся грубое волокно и витамины принесут пользу пищеварению.
• Белковые продукты.
  Например курица постное мясо или рыба. Белок должен занимать примерно четверть тарелки — это размер ладони. Предпочтение стоит отдать запеченным блюдам или пище приготовленной на пару. Употребление белковых продуктов необходимо для восстановления организма — расщепляющиеся в процессе переваривания аминокислоты служат строительным материалом для всех клеток.
• Сложные углеводы.
  Лучше выбрать цельные злаки — гречка бурый рис киноа полба. Они содержат клетчатку и витамины группы B ответственные за равновесие нервной системы и спокойный сон. Порция углеводов в готовом виде должна составлять оставшуюся четверть тарелки.

Паровые овощи на ужин — самое то
Ошибочно считать что принятый в вечернее время алкоголь поможет расслабиться и быстрее заснуть. Напротив под действием этилового спирта человек спит поверхностно и чутко. Глубокая фаза сна ответственная за восстановление сокращается и в итоге существует риск встать утром разбитым и уставшим. За ужином лучше предпочесть другие расслабляющие напитки — травяной чай компот или просто воду с лимоном. А вот от употребления кофе и черного чая стоит воздержаться — кофеин в их составе взбодрит и помешает спокойному засыпанию.

Людям склонным к набору лишнего веса необходимо особенно внимательно следить за ужином. Для них под запретом маринованные соленые жареные блюда. Нельзя есть быстрые углеводы такие как сдобную выпечку сладости газированные напитки — содержащийся в них сахар отложится в виде нежеланных килограммов. Если обед был плотным то последний прием пищи можно облегчить урезав углеводную составляющую.

Что можно есть вечером?

На ужин лучше всего употреблять пищу которая не требует много энергии для переваривания т.е. легкую еду. Вы можете съесть салат из свежих овощей или тушенные овощи кусочек белого мяса запеченной рыбы. Лучше всего исключить из ужина жиры и включить белки и углеводы. Если Вы стремитесь сбросить лишний вес то до сна можно есть пару яблок или выпить стакан кефира низкой жирности. Такой прием еды уберет чувство голода и даст возможность хорошо отойти ко сну.

Обратите внимание что не загружая сильно организм перед сном мы даем ему возможность полноценного здорового отдыха. Таким образом мы будем чувствовать себя хорошо отдохнувшими в течение дня. Думаю каждый обращал внимания что если наесться перед сном то часто снятся кошмары и чувствуешь себя разбитым весь последующий день.

Волшебная сила углеводов

Израильские ученые провели интересное исследование. В течение шести месяцев они кормили одну экспериментальную группу людей на ночь пищей содержащей углеводы а другой давали кушать традиционное фитнес-меню включающее овощи рыбу или куриную грудку. При этом в целом за сутки обе группы съедали одинаковое количество биологически значимых веществ: примерно 1500-1700 ккал. Но первая группа получала углеводы на ночь а вторая — равномерно в течение дня.

Взвесив через полгода участников первой группы ученые обнаружили что те не только не поправились но даже немного похудели. Вдобавок у них улучшился сон нормализовалась выработка глюкозы гормонов грелина и лептина. Стабильным был и уровень инсулина в течение суток поэтому испытуемые не страдали от перепадов аппетита переносили диету спокойно и без эксцессов.

Углеводы на ночь и гормональный уровень

Исследователи из Университета Хербью в Иерусалиме «кормили» группу людей углеводистой пищей на ночь. Тестовая группа в исследовании получала классическое «фитнес-меню» из рыбы или грудки и овощей на ночь. При этом различалось только распределение макронутриентов в течение суток но не их количество.

Каково же было удивление ученых когда через полгода почти у всех участников эксперимента с углеводистым ужином обнаружилось снижение процента жира. Кроме того в баланс пришли уровни гормонов лептина и грелина улучшился сон и качество жизни респондентов.

Тестовая группа в исследовании также получала рацион в 1500-1700 ккал но углеводы были равномерно распределены в течение дня. У контрольной группы с углеводами на ночь был отмечен более стабильный уровень глюкозы и отсутствие перепадов аппетита в течение всех суток. Следовательно переносимость диеты была для них хорошей.

Уровень инсулина в группе «ночных едоков» был относительно стабильным в течение суток и не провоцировал их на переедание.

Вредно ли есть НА НОЧЬ? — Научпок

Почему кушать перед сном – вредно?

Для начала нужно разобраться в механизме работы желудочно-кишечного тракта после 00.00 и в том как это влияет на набор лишних килограммов. Большинство диет и разнообразных методик по борьбе с избыточным весом рекомендуют своим последователям не употреблять пищу после 6-ти часов вечера.

вечером кушать строго запрещено всем тем кто боится набрать вес

Это делается по нескольким причинам:

1. Процесс переваривания еды занимает в среднем 2-4 часа. Если набить желудок на ночь он начнет свою активную работу тогда когда уже надо ложиться спать.
2. Расщепление продуктов на более простые вещества требует от организма энергии. Вместо того чтоб снижать свою функциональную активность ЖКТ получает в несколько раз больше крови непосредственно перед сном что обеспечивает его перегрузку.
3. Научно доказано что в позднее время увеличивается тонус 10-ой пары черепно-мозговых нервов – n.vagus. Блуждающий нерв отвечает за секрецию желудочного сока и увеличивает ее ночью. Это способствует более активному перевариванию нутриентов и легкому набору лишних килограммов. Все дело в отсутствии физической активности которая бы использовала полученную из пищи энергию.
4. Неприятное ощущение переполненности в желудке иногда мешает спать.

Однако существует ряд людей которым все равно необходимо что-то съесть чтоб успокоиться. В противном случае они не могут заснуть. Таковые часто ищут что кушать вечером чтобы не поправиться. Преимущество стоит отдавать легко усвояемой низкокалорийной еде.

Кисломолочные продукты в качестве легкого ужина

Кефир йогурт как и молоко может прекрасно заменить ужин. Но здесь обязательно стоит учитывать что принимать кисломолочные продукты стоит только низкой жирности. И разумеется Вы не получите насыщение от одного стакана кефира если перерыв в питании за день был слишком большим. Рекомендуется есть каждые 2-25 часа чтобы Ваш организм не испытывал голод и не перегружался чрезмерной порцией еды

С осторожностью к кисломолочным продуктам следует относиться тем у кого есть непереносимость. В таком случае лучше выпить чашку зеленого или черного чая без сахара

Напомним что кофе или алкоголь употреблять не рекомендуется так как это может вызвать нервозность и вам будет сложно заснуть.