Мясные продукты
В мясных продуктах практически не содержится углеводная составляющая они богаты белками и жирами.
Животный жир при избыточном потреблении может спровоцировать повышение уровня холестерина и развитие атеросклероза. Однако не следует отказываться от мясных продуктов – мясо и яйца содержат полный набор незаменимых аминокислот которые требуются организму для формирования мышечной массы.
Для здорового питания выбирайте постное мясо и яичные белки. Таблица калорийности мясных продуктов:
Мясные продукты | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
Говядина | 187 | Тушеная: 232 Жареная: 384 |
Свинина | 265 | Тушеная: 350 Жареная: 489 |
Баранина | 294 | Тушеная: 268 Жареная: 320 |
Куриные грудки | 113 | Вареные: 137 Жареные: 157 |
Куриные окорочка | 158 | Вареные: 170 Жареные: 210 |
Утка | 308 | Запеченная: 336 |
Гусь | 300 | Запеченный: 345 |
Яйца | 155 | Жареные: 241 Вареные: 160 |
Яичный белок | 52 | Вареный: 17 Жареный: 100 |
Яичный желток | 322 | Вареный: 220 |
Ветчина | 365 | |
Колбаса вареная | 250 | |
Колбаса копченая | 380 | |
Сосиски | 235 |
Молочные продукты
Молоко является источником белка некоторых жирорастворимых витаминов и минералов.
Кисломолочные продукты поставляют организму полезные пробиотики улучшающие работу кишечника.
Творог обеспечивает тело медленным белком казеином а сыр является рекордсменом среди всех продуктов по содержанию кальция. Калорийность молочных продуктов на 100гр:
Молочные продукты | Калорийность в 100 г. продукта |
Молоко обезжиренное | 31 |
Молоко 32% | 60 |
Молоко 6% | 68 |
Творог обезжиренный | 80 |
Творог 25% | 103 |
Творог 9% | 159 |
Йогурт 15% | 51 |
Твердый сыр | 370 |
Твердый сыр с пониженной жирностью | 260 |
Плавленый сыр | 215 |
Кефир жирный | 60 |
Кефир 1% | 38 |
Масло сливочное | 750 |
Сметана 10% | 115 |
Сметана 20% | 210 |
Как употреблять овощное рагу на диете?
Овощное рагу является низкокалорийным блюдом которое рекомендуется включать в регулярное меню. Оно полезно и детям и взрослым а особенно для тех кто следит за своей фигурой и ограничивает калорийность рациона.
На диете можно безбоязненно употреблять 1-2 порции тушеных овощей в сутки совмещая их с белковой пищей: постным мясом или рыбой различными морепродуктами. Лучшим временем для овощного рагу будет обед и ужин. Единственное что диетологи предостерегают от превышения общей суточной нормы в 1-15 кг овощей и фруктов.
Рыба и морепродукты
Рыба насыщена белками и жирами однако в противовес жирам из мяса рыбные жиры полезны для сосудов и сердца благодаря значительному содержанию омега-3 жирных кислот.
В морепродуктах жиров почти не содержится – это высококачественный белковый продукт. Калорийность рыбы и морепродуктов в таблице:
Рыба и морепродукты | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
Икра красная | 250 | |
Икра черная | 235 | |
Креветки | 95 | Отварные: 95 |
Кальмары | 75 | Отварные: 75 |
Раки | 75 | Отварные: 75 |
Карп | 45 | Жареный: 145 |
Кета | 138 | Жареный: 225 |
Лосось | 142 | Жареный: 155 Копченый: 385 |
Лещ | 48 | Отварной: 126 Вяленый: 221 |
Минтай | 70 | Жареный: 136 |
Окунь | 95 | Тушеный: 120 |
Сельдь | 57 | Соленая: 217 |
Шпроты | 250 |
Таблица калорийности морепродуктов
Морепродукты — низкокалорийные продукты питания
Калорийность самых распространенных видов рыб и морепродуктов есть в таблице выше. Если вы любите побаловать себя изысканными блюдами тогда поможет эта таблица калорийности морепродуктов:
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Водоросли | 14 | 0 | 4 | 25 |
Морская капуста | 08 | 02 | 0 | 50 |
Икра горбуши | 300 | 112 | 09 | 220 |
Икра минтая | 262 | 16 | 11 | 130 |
Пресервы рыбные | 172 | 18 | 0 | 87 |
Китовое мясо | 220 | 33 | 0 | 115 |
Мидии | 113 | 18 | 32 | 76 |
Рыба горячего копчения (сельдь) | 200 | 82 | 0 | 125 |
Рыба холодного копчения (сельдь) | 180 | 52 | 0 | 150 |
Амур охлажденный | 167 | 18 | 0 | 87 |
Карась | 167 | 14 | 0 | 85 |
Карп | 15 | 42 | 0 | 110 |
Кета | 18 | 54 | 0 | 125 |
Навага | 193 | 14 | 0 | 90 |
Сельдь | 201 | 110 | 0 | 1792 |
Тунец | 234 | 45 | 0 | 129 |
Чехонь | 170 | 18 | 0 | 87 |
Щука | 179 | 11 | 0 | 83 |
Язык морской | 102 | 48 | 0 | 87 |
Язь | 18 | 43 | 0 | 115 |
Горбуша соленая | 220 | 8 | 0 | 165 |
Сельдь хамса | 175 | 18 | 0 | 110 |
Килька | 155 | 14 | 0 | 88 |
Важно: Многие виды рыб и морепродуктов не содержат углеводов и обладают низкой калорийностью. Это ценные продукты питания для тех людей которые хотят быстро сбросить лишние килограммы.
Овощи
Практически все овощи малокалорийны за исключением крахмальных овощей типа картофеля и кукурузы.
В овощах содержится нерастворимая клетчатка которая не усваивается в пищеварительном тракте но заставляет его правильно работать. Отдайте предпочтение свежим овощам или обрабатывайте их по минимуму. Калорийность овощей:
Овощи | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
Огурцы | 15 | Соленые: 11 |
Помидоры | 20 | Соленые: 32 |
Репчатый лук | 43 | Жареный: 251 |
Кабачки | 24 | Тушеные: 40 |
Баклажаны | 28 | Тушеные: 40 |
Картофель | 80 | Вареный: 82 Жареный: 192 Печеный: 90 |
Капуста | 23 | Тушеная: 47 Соленая: 28 |
Брокколи | 28 | Вареная: 28 |
Морковь | 33 | Тушеная: 46 |
Грибы | 25 | Жареные: 165 Маринованные: 24 Сушеные: 210 |
Тыква | 20 | Запеченная: |
Кукуруза | 101 | Вареная: 123 Консервированная: 119 |
Зеленый горошек | 75 | Вареный: 60 Консервированный: 55 |
Зелень | 18 | |
Свекла | 40 | |
Болгарский перец | 19 | |
Редис | 16 |
Таблица калорийности овощей
Продукт | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
Морковь | 35 | 12 | 01 | 71 |
Лек-репка | 40 | 12 | 0 | 89 |
Баклажаны | 23 | 11 | 01 | 50 |
Горох зеленый | 74 | 49 | 01 | 119 |
Кабачки | 22 | 05 | 02 | 48 |
Капуста белокочанная | 25 | 17 | 01 | 43 |
Капуста пекинская | 15 | 11 | 0 | 21 |
Капуста цветная | 28 | 24 | 03 | 44 |
Лук перо | 18 | 12 | 0 | 33 |
Огурцы | 12 | 07 | 01 | 25 |
Перец болгарский красный | 28 | 12 | 0 | 52 |
Картофель | 79 | 18 | 03 | 154 |
Редиска | 20 | 11 | 01 | 35 |
Редька | 33 | 18 | 02 | 63 |
Салат зеленый | 15 | 05 | 02 | 22 |
Свекла | 41 | 14 | 01 | 89 |
Томаты | 22 | 10 | 02 | 35 |
Чеснок | 44 | 64 | 0 | 51 |
Щавель | 18 | 14 | 0 | 28 |
Авокадо | 159 | 18 | 152 | 41 |
Тыква | 24 | 10 | 01 | 41 |
Капуста красная | 26 | 18 | 02 | 65 |
Кукуруза в початках | 115 | 32 | 13 | 225 |
Петрушка | 37 | 25 | 05 | 104 |
Цуккини | 14 | 11 | 01 | 32 |
Шпинат | 15 | 24 | 04 | 28 |
Важно: Калорийность замороженных овощей немного выше чем у свежих культур. Поэтому старайтесь употреблять свежие овощи так как они полезные и менее калорийные.
Фрукты и ягоды
В свежих фруктах как и в овощах содержится большой объем клетчатки. Кроме того фрукты и ягоды богаты полезными витаминами и антиоксидантами которые поддерживают правильную работу всех систем в организме и предупреждают развитие многих заболеваний.
Фрукты содержат природный сахар – фруктозу поэтому если вы следите за потреблением углеводов количество фруктов в рационе нужно уменьшить. Самые низкокалорийные фрукты и ягоды смотрите в таблице:
Фрукты | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
Яблоки | 45 | Варенье: 265 Сушеные: 210 |
Груша | 42 | Варенье: 273 Сушеные: 249 |
Абрикосы | 47 | Курага: 290 |
Бананы | 90 | Сушеные: 390 |
Апельсины | 45 | Цукаты: 301 |
Мандарины | 41 | Цукаты: 300 |
Лимоны | 30 | Цукаты: 300 |
Грейпфрут | 30 | Цукаты: 300 |
Вишня | 25 | Варенье: 256 |
Слива | 44 | Варенье: 288 Сушеная: 290 |
Малина | 45 | Варенье: 273 |
Клубника | 38 | Варенье: 285 |
Смородина | 43 | Варенье: 284 |
Крыжовник | 48 | Варенье: 285 |
Виноград | 70 | Изюм: 270 |
Киви | 59 | Сушеные: 285 |
Манго | 67 | Сушеные: 314 |
Персики | 45 | Варенье: 258 |
Дыня | 45 | Цукаты: 319 |
Арбуз | 40 | Цукаты: 209 |
Ананас | 44 | Сушеные: 268 |
Гранат | 52 | |
Авокадо | 100 |
Калорийность фруктов и овощей таблица
Фрукты и овощи — низкокалорийные продукты питания
Фруктов и овощей в рационе худеющего человека должно быть достаточное количество. Ведь это источник клетчатки которая помогает выводить из организма шлаки и излишнюю воду.
Но не стоит забывать о подсчете калорийности фруктов и овощей. Нижеприведенные таблицы помогут включить в меню правильное количество этих продуктов.
Важно: Не забывайте о том что фрукты очень калорийные по сравнению с овощами поэтому их необходимо употреблять в первой половине дня.
Напитки
Вода кофе и чай без молока и без сахара обладают нулевой калорийностью.
Все остальные напитки достаточно энергоемкие и при подсчете суточной калорийности их обязательно следует учитывать. Обратите внимание на калорийность алкогольных напитков. Спирт содержащийся в них оценивается энергоемкостью в 7 килокалорий на 1 грамм. Это меньше чем у жиров но почти вдвое больше чем у белков и углеводов.
Овощи | Калорийность в 100 г. продукта |
Яблочный сок без сахара | 42 |
Апельсиновый сок без сахара | 36 |
Морковный сок | 28 |
Томатный сок | 21 |
Компот из фруктов | 85 |
Чай с молоком и сахаром | 43 |
Кофе с молоком и сахаром | 58 |
Какао | 70 |
Пиво | 30 |
Квас | 30 |
Кока-кола | 42 |
Лимонад | 26 |
Фанта | 48 |
Сухое вино | 68 |
Сладкое вино | 160 |
Ликер | 327 |
Коньяк | 239 |
Водка | 235 |
Орехи и семечки
Орехи и семечки богаты растительными белками жирами и клетчаткой.
Это очень калорийный продукт но не следует полностью отказываться от него поскольку в орехах содержится много питательных элементов.
Семечками можно посыпать салат а горсть орехов можно взять с собой и использовать в качестве здорового перекуса. Сколько калорий в доступных орехах и семечках:
Орехи | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
Миндаль | 600 | Жареный: 578 |
Грецкий орех | 650 | Жареный: 654 |
Фундук | 670 | Жареный: 657 |
Фисташки | 620 | Соленые: 556 |
Кешью | 643 | Жареный: 572 |
Семечки подсолнуха | 580 | Жареные: 578 |
Семечки тыквы | 556 | Жареные: 550 |
Кунжут | 565 | Жареный: 582 |
Арахис | 470 | Жареный: 578 |
Кедровые | 620 | Жареный: 673 |
Крупы и бобовые
Крупы поставляют сложные углеводы необходимые организму для сбалансированного питания.
Потребление медленнодействующих углеводов предотвращает резкий подъем глюкозы в крови и обеспечивает насыщением на несколько часов. В бобовых помимо углеводов содержится большое количество растительного белка. Калорийность круп и бобовых на сто грамм:
Крупы | Калорийность в 100 г. сухого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
Гречка | 346 | Каша на воде: 132 |
Белый рис | 330 | Каша на воде: 97 Каша на молоке: 116 |
Коричневый рис | 330 | Каша на воде: 97 |
Чечевица | 310 | Вареная: 111 |
Фасоль | 328 | Вареная: 123 |
Пшено | 351 | Каша на воде: 100 Каша на молоке: 135 |
Манка | 340 | Каша на молоке: 98 |
Перловка | 342 | Каша на воде: 106 |
Овес | 374 | Каша на воде: 88 Каша на молоке: 102 |
Овсяные хлопья | 365 | Каша на воде: 76 Каша на молоке: 100 |
Калорийность вредных продуктов
Майонез — вредный продукт питания
Вредные продукты для фигуры — это такие продукты которые содержат большое количество жиров и простых углеводов. У них высокая калорийность и высокий гликемический индекс.
Употребление таких продуктов для человека чревато отложением жира на боках повышенным холестерином в крови и с большой вероятностью что он заболеет сахарным диабетом.
Поэтому необходимо знать калорийность вредных продуктов и стараться не употреблять их в пищу:
Продукты питания и блюда | Ккал |
Маргарины спреды майонезы | 500-700 |
Колбаса и сосиски | 300-600 |
Шоколадные конфеты и батончики | 500 |
Торты и пирожные | 550 |
Жареная картошка | 300 |
Чебуреки беляши | 280 |
Картофель фри чипсы | 550 |
Пончики пышки сдоба | 300 |
Бутерброд с колбасой | 200 |
Каждый человек должен определить для себя что ему важнее: вкусно поесть или сохранить здоровье и фигуру.
Совет: Готовьте еду дома из низкокалорийных продуктов питания. Не перекусывайте в кафе быстрого питания. Ведь в них продают жареные высококалорийные блюда которые запрещено кушать худеющему человеку.
Осознавайте последствия в тот момент когда вам хочется съесть чего-то вредного. Подумайте о том что фигура и здоровье важнее чем гамбургер или какая-либо сладость. Худейте правильно советуясь с диетологами и опираясь на данные таблиц калорийности продуктов питания!
Мучные изделия и сладости
Эти продукты практически не несут пищевой ценности однако они очень энергоемкие.
При похудении количество мучных продуктов и сладостей рекомендуется сократить до минимума или вообще отказаться. Такие продукты не содержат питательных веществ имеют весомое значение гликемического индекса поставляют организму быстрые углеводы и «пустые» калории которые с большой вероятностью отложатся в виде жира. Калорийность сладостей:
Выпечка | Калорийность в 100 г. продукта |
Сахар | 398 |
Хлеб белый | 265 |
Хлеб ржаной | 210 |
Макароны | 350 |
Сдобная выпечка | 300 |
Карамель | 370 |
Конфеты шоколадные | 569 |
Шоколад молочный | 550 |
Шоколад горький | 539 |
Сгущенное молоко | 320 |
Мороженое | 220 |
Мед | 314 |
Мармелад | 293 |
Зефир | 304 |
Вафли | 450 |
Соусы
Соусы и различные заправки обычно добавляют в салаты или используют к мясу. Поскольку многие из достаточно калорийны следует учитывать этот факт при подсчете дневной калорийности. Таблица калорийности соусов:
Соусы | Калорийность в 100 г. готового продукта |
Подсолнечное масло | 900 |
Оливковое масло | 824 |
Кетчуп | 80 |
Уксус | 32 |
Майонез легкий | 260 |
Майонез | 625 |
Лучшие продукты для похудения
Основная задача при похудении – насытить организм питательными веществами без добавления ненужных калорий.
Обращайте внимание на продукты с маленьким содержанием жира также имеет значение способ приготовления блюда. Предпочтительнее готовить продукты на пару отваривать или запекать в духовке.
Лучшие продукты для похудения в таблице:
Категория продуктов | Рекомендации |
Мясные продукты | Выберите отварные куриные грудки или приготовьте нежирную говядину или постную свинину в духовке. Яичный белок следует отделить от желтка для уменьшения калорийности продукта. Откажитесь от всех видов переработанного мяса. |
Молочные продукты | Сделайте выбор в пользу нежирного молока творога йогурта и кефира чтобы насытить организм белком без дополнительных калорий. |
Рыба и морепродукты | Рыбу и морепродукты приготовленные на пару или на гриле можно добавлять в рацион без ограничений. |
Овощи | Сократите потребление картофеля и кукурузы. Предпочтите использование свежих овощей для салатов или готовьте их на пару. |
Фрукты | Употребляйте фрукты только в свежем виде. Свежие фрукты малокалорийны за исключением авокадо и банана но содержат много фруктозы которая является быстрым углеводом. Если вы хотите сбросить вес учитывайте этот факт. |
Напитки | Вода кофе и чай без молока и без сахара в неограниченном количестве. Остальных напитков следует избегать в период похудения. |
Орехи и семечки | Не более 10 орешков в день с учетом их калорийности в дневном рационе. |
Крупы и бобовые | Варите каши на воде. Не следует избегать сложных углеводов при похудении – без них вы быстрее сорветесь и нарушите диету. |
Мучные изделия и сладости | Отказаться на время похудения и ограничить после этого периода. |
Соусы | Для заправки салата достаточно сбрызнуть его растительным маслом уксусом или лимонным соком. |
Калорийность продуктов: таблица на 100 граммов
Диетические продукты питания
Природа создала человека таким образом что он не набирает лишние килограммы если иногда переедает. Но постоянное употребление еды в чрезмерных количествах приводит к ожирению.
Нарушается обмен веществ излишняя вода и сахар в организме превращаются в жир появляется плохое самочувствие и сонливость. Свой аппетит нужно контролировать чтобы предотвратить ожирение.
Совет: Сделать это поможет подсчет энергетической ценности — калорийности продуктов. Таблица на 100 грамм должна быть всегда под рукой.
Можно сохранить эту страницу в закладках или поделиться ею в социальных сетях. Таблица пищевой ценности продуктов питания на 100 грамм:
Лучшие продукты для набора массы
Для наращивания мышечной массы следует повысить суточную калорийность рациона. Это однако не означает что нужно есть подряд все калорийные продукты.
Для здорового питания сделайте акцент на полноценных белках и сложных углеводах.
Категория продуктов | Рекомендации |
Мясные продукты | Наряду с отварными грудками делайте яичницу а также стейки и отбивные из нежирного мяса. |
Молочные продукты | Допускаются любые молочные продукты но лучше сделать акцент на сывороточном протеине и твороге как источнике казеина. |
Рыба и морепродукты | Отварная жареная и приготовленная на пару рыба и морепродукты. |
Овощи | Ограничьте потребление свежих овощей поскольку клетчатка не даст усвоиться съеденной пище. |
Фрукты | Ограничьте сладкие фрукты из-за быстрых углеводов или используйте их после тренировки. |
Напитки | Откажитесь от алкоголя – он подавляет синтез протеина в организме и понижает способность мышц восстанавливаться после тренировки. |
Орехи и семечки | Ограничьте размер порции поскольку орехи трудно перевариваются организмом и при большом потреблении вызовут неприятные ощущения в пищеварительном тракте. |
Крупы и бобовые | Овсянка гречка и чечевица имеют умеренный гликемический индекс и предоставят организму много полезных микроэлементов. |
Мучные изделия и сладости | Ограничьте эти продукты из-за быстрых углеводов. Можно использовать как чит-мил или сразу после тренировки. |
Соусы | Отдайте предпочтение растительному маслу – в искусственно приготовленных соусах много консервантов и соли. |
Начать обсуждение Отменить ответ