Фруктовые диеты: осторожно и недолго

Содержание

Диеты

Сергей Сидорук 29.03.2019 нет комментариев

Белково-овощная диета – как правильно следовать

4 (80%) 3 votes

Белково-овощная диета пользуется популярностью среди людей любого возраста благодаря простоте и легкости готовки. В ее основе лежит схема ускоряющая процесс похудения. Особенно эффективно сбрасывать лишние килограммы летом и осенью – в сезон изобилия овощей и фруктов.

Воздействие на организм

Соблюдение мясо-овощной диеты помогает избавиться от ненужного веса за короткое время.

Дополнительные преимущества данного метода:

протеины насыщают организм аминокислотами;
клетчатка поддерживает функционирование систем и отдельных органов;
углеводы пополняют энергетические запасы необходимые для жизнедеятельности человека.

Соблюдая такой способ питания человек может потерять до десяти кг веса.

Среди людей любого возраста пользуется популярностью белково-овощная диета

Отзывы о диете

Большинство людей когда-либо худевших по этой схеме использовать ее рекомендуют. Переносится такое голодание судя по отзывам достаточно легко. При этом результатов при белково-овощной диете добиться можно действительно впечатляющих. Многие люди использовавшие такую схему отмечают также и то что после курса их перестало тянуть на сладкое и печеное.

Помогает такая схема похудания хорошо. Но многие советуют людям сидящим на такой диете в обязательном порядке соблюдать питьевой режим. За день при использовании такой методики следует выпивать не менее 15 л жидкости. В этом случае диета точно пройдет без какого-либо вреда для организма. Пить во время похудения по такой схеме можно просто воду соки или травяные чаи.

Какие продукты разрешены

Все блюда состоят из таких ингредиентов:

нежирных частей любого мяса;
рыбы;
овощей без содержания крахмала;
несладких фруктов.

В салаты и другие блюда добавляют зелень базилика петрушки и укропа.

Во время употребления вышеперечисленных продуктов необходимо полностью исключить из рациона алкогольные напитки. Порция блюда должна весить не более двухсот граммов. Употреблять пищу желательно малыми порциями по 5 раз в сутки.

Частично ограниченные продукты

Иногда строгое соблюдение диеты осуществить не получается. Это может быть связано с поездками отсутствием времени на готовку знаменательными событиями предусматривающими застолья.

Мучные кондитерские изделия входят в список частично ограниченных продуктов

В таком случае допускается употребление продуктов:

газированной воды;
сока в пакете;
мучных кондитерских изделий;
компота.

Допустимая норма алкоголя для женщин – 25 мл для мужчин – 50 мл. Допустимая норма соли – 5 гр. От маринадов и всевозможных солений лучше отказаться совсем.

Продукты

Исходя из названия понятно что в рамках данной диеты меню будет изобиловать белковыми продуктами и фруктами. Так как она не отличается строгостью на обед разрешаются овощи а список запрещённых продуктов (содержащих жиры) не так внушителен.

Разрешённые продукты

Белки:

молочные продукты с низким содержанием жирности: творог ряженка кефир йогурт молоко простокваша твёрдые сорта сыра;
рыба: горбуша минтай камбала тунец;
морепродукты: кальмары креветки крабы;
мясо: говядина крольчатина;
дичь: курица индейка;
бобовые: нут чечевица фасоль;
белок;
орехи;
ягоды.

Фрукты:

все цитрусовые: лимон апельсины помело мандарины грейпфруты;
киви;
ананасы;
зелёные яблоки.

Овощи:

помидоры;
редис;
огурцы;
фенхель;
перец;
спаржа;
капуста;
баклажаны;
шпинат;
листовой салат.

Напитки:

несладкий чай;
травяной настой;
минеральная вода без газа.

Запрещённые продукты

Кетчуп;
майонез;
приправы;
сахаристые фрукты и ягоды: бананы сладкая вишня груши виноград черешня инжир абрикосы хурма;
сухофрукты;
растительные масла;
молочная продукция с высоким содержанием жирности;
крупы;
сладости;
кондитерские изделия;
жирные сорта мяса и рыбы;
из напитков: соки кофе лимонад алкоголь.

Эти списки нужно постоянно иметь перед глазами используя для похудения фруктово-белковую диету. Чем строже вы будете составлять свою меню в соответствии с ними тем внушительнее будут результаты. А если ещё придерживаться основных принципов этой системы цифры на весах будут таять с каждым днём.

Полезный совет. Нередко организм реагирует на фруктово-белковую диету запорами. Как только такая проблема возникнет включайте в меню на завтрак немного овсяной каши сваренной на воде.

Список табу: что есть нельзя

Во время похудения нельзя употреблять следующие виды продуктов:

каши быстрого приготовления;
овощи содержащие крахмал;
жирное мясо (для мясных блюд важно брать нежирные части тушек);
продукты быстрого приготовления;
фруктовые десерты с ингредиентами которые имеют высокий процент сахара.

От кофе желательно отказаться и остановиться на зеленых сортах чая. Сахар в него добавлять не нужно. В качестве напитков используют несладкие морсы компоты соки негазированную воду с лимоном.

Варианты белково-овощной диеты

Продолжительность диеты – 4-20 суток.

Диета на 4 дня:

Такой вид диеты включает два белковых один углеводный и белково-углеводный дни.

1 2 дни (белковые):

утром – обезжиренный творог с зеленым чаем (несладким);
спустя час – яичница из двух яиц;
днем – нежирная рыба свежий огурец;
во второй половине дня – стакан нежирного кефира или йогурта;
вечером – отварное мясо.

день (углеводный):

утром – мюсли с сухофруктами;
через час – несладкое яблоко либо пара абрикосов;
днем – рис с грибами ломтик черного хлеба салат;
во второй половине дня – овощной салат;
вечером – кефир.

день (белково-углеводный):

утром – овсянка с сухофруктами;
через час – тушеная говядина с овощами;
днем – два хлебца с йогуртом;
во второй половине дня – чечевичная каша рыба запеченная;
вечером – нежирный и несладкий кисломолочный напиток.

Во время четырехдневной диеты необходимо придерживаться последовательности белковых и овощных дней:

в первый день в рацион вводится белок (на 60 кг желаемого веса нужно 160 гр. белка жиров – 20-30 гр.);
во второй день следует употребить столько же белков и жиров что и в первые сутки;
на третий и четвертый день добавляем углеводы и сокращаем белок (240 гр. углеводов).

People following a 5-2 diet would eat lean protein and non-starchy vegetables two days a week.

Ленивая диета (на протяжении недели)

Соблюдая ленивую белково-овощную диету на протяжении семи дней существует возможность сбросить до семи килограммов лишнего веса.

День 1:

завтрак – нежирное мясо (150 г) капуста квашеная несладкий чай;
обед – мясо запеченное (150 г) ломтик черного хлеба зеленый чай;
ужин – рыба (150 г) свекольный салат.

День 2:

завтрак – мясо (150 г) натертая свежая морковь зеленый чай;
обед – рыба (200 г) банан или натуральный сок;
ужин – рыба (150 г) овощной салат ржаной хлеб.

День 3:

завтрак – мясо (150 г) зеленое яблоко;
обед – фасоль тушеная (200 г) салат овощной;
ужин – мясо (150 г) салат (из капусты и зеленого горошка).

День 4:

завтрак – творог обезжиренный (100 г) несладкий чай;
обед – мясо (150 г) салат овощной;
ужин – рыба (200 г) салат (томаты с оливковым маслом).

День 5:

завтрак – печенье диетическое с кефиром;
обед – рыба (200 г) салат из томатов;
ужин – мясо (200 г) банан фруктовый сок.

День 6:

завтрак – творог низкокалорийный (100 г) несладкий чай;
обед – чечевица или фасоль тушеная (200 г) салат из свежих овощей;
ужин – рыба (150 г) салат «Винегрет».

День 7:

завтрак – печенье с низким содержанием сахара и молоко;
обед – мясо (150 г) салат с зеленью и овощами;
суп приготовленный на овощном бульоне ломтик ржаного хлеба.

Белково-овощная диета: отзывы и результаты правила выхода

Простая белково-овощная диета судя по отзывам похудевших не вредит организму. Перенести изменения в рационе будет сложно тем кто не привык отказываться от вредных продуктов. Чувства острого голода не будет набор продуктов доступен при любом формате чередования. Похудевшие на ней отмечают что белковое питание дает достаточно сил для спорта и активной жизни. Результаты белково-овощного похудения поражают скоростью сброшенных килограммов: максимальный результат может быть до 10 кг.

Переходить к привычному питанию нужно пошагово выполняя все рекомендации диетологов:

Добавлять соль в блюда можно на следующий день начиная с легкого присаливания.
Немного подсолнечного масла нужно начинать с 2–3 дня.
После 21 дня белково-овощной диеты можно добавить в рацион пару запеченных картофелин.
Через 5 дней разрешается переходить к жирной рыбе и мясу только не больше 1 порции в день.
Кофе с молоком какао разрешено пить сразу после окончания диеты.

Как и в большинстве диет переходить к привычному питанию нужно в течение недели добавляя новые блюда. Дробное питание лучше не прекращать желудок привык к малым порциям еды не стоит его растягивать бесконтрольными объемами еды. Потерянные килограммы не вернутся если не нарушать рекомендации навсегда исключить из еды полуфабрикаты консервы и сахара.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Классическая 20-дневная диета

Протяженность традиционной белково-овощной диеты – двадцать суток. За это время человек употребляет продукты с минимумом калорий что позволяет сбросить до десяти килограммов веса (с учетом физиологии).

День 1.

Разрешено есть тосты из ржаного хлеба с низкокалорийным сыром. В течение суток употребляют нежирный кефир (1%).

День 2.

Состав меню такой же что и в первый день. Вместо кефира можно пить йогурт.

День 3:

завтрак – пара куриных яиц чай;
ланч – вареная курица салат из овощей;
обед – суп на бульоне из овощей и кореньев;
полдник – зеленое яблоко;
ужин – рыба запеченная с овощами.

День 4.

завтрак – говядина с одним огурцом;
ланч – яблоко запеченное;
обед – суп на мясном бульоне с грибами;
полдник – салат из свежих овощей;
ужин – курица тушеная с овощами.

День 5 6.

Есть много овощей (лучше отварных). Можно приготовить рагу (паровым способом).

День 7.

Тосты с твердым сыром (2 ломтика) полтора литра кефира (весь рацион разбиваем на 4 приема).

День 8:

завтрак – отварная курица со свежими овощами;
ланч – салат из огурцов редиса зелени;
обед – запеченная рыба овощи гречневая каша;
полдник – салат из свежих помидоров рукколы болгарского перца;
ужин – тушеное мясо с овощами.

День 9:

завтрак – пара яиц чашка несладкого чая;
ланч – рагу;
обед – грибной суп-пюре рис с овощами;
полдник – салат с болгарским перцем капустой зеленью;
ужин – тушеная курица и овощи.

День 10 11.

Рацион готовится из овощей (кроме томатов и картофеля).

Далее меню можно повторить начиная с первого дня.

Меню на 5 – 7 – 14 дней

Существует 3 разновидности меню белково-фруктовой диеты: пяти- семи- и четырнадцатидневная. Иногда предлагается 10-дневный вариант. Разница не только в том что меньший срок подходит для избавления от меньшего количества килограммов и наоборот но и в режиме питания.

Выбирая курс из 5 или 7 дней

вы будете чередовать ежедневно полностью белковый и полностью фруктовый (овощной) приём пищи. Например белковый завтрак овощной второй завтрак белковый обед фруктовый полдник белковый ужин.

Важно

! Не совмещайте протеины и углеводы в одном приёме пищи таково правило раздельного питания используемое данной диетой!

Меню белково-фруктовой диеты на все дни недели может выглядеть примерно так:

день 1	день 2	день 3	день 4	день 5	день 6	день 7
завтрак	2 отварных яйца	1 стакан кефира	яичница-глазунья с ломтиком постного мяса	Омлет с сыром	творог 0-15% жирности	1 стакан ряженки	творог взбитый с нежирной сметаной и изюмом
2-ой завтрак	2 киви	апельсин	грейпфрут	яблоко	2-3 мандарина	печёное яблоко с корицей	груша
обед	куриная грудка запечённая с травами	2 говяжьи паровые котлеты	морское ассорти	крыло индейки на пару	минтай запечённый в фольге с долькой лимона	телячья отбивная	горбуша тушёная в мультиварке
полдник	салат из свежей капусты с яблоком	отварная капуста брокколи	салат из свежего огурца и томата	Фруктовый сок	1 стакан ягодного ассорти	тёртая отварная свёкла	2-3 сливы
ужин	1 стакан простокваши	сырное ассорти	творожная запеканка	Холодная отварная телятина	тушёное куриное бедро без кожицы	омлет из 2 яиц	куриные сердечки тушёные

При необходимости (то есть остром чувстве голода) и не позже чем за 2-15 часа до сна можно позволить себе овощ или не очень сладкий фрукт. Не надо доводить себя до голодной бессонницы!

Важно!

Не пренебрегайте питьевым режимом чтобы не увеличивать нагрузку на почки. Пейте без ограничений чистую воду негазированные напитки без сахара.

Чем же отличается 14-дневный рацион

? На нём вы будете чередовать дни полностью белковые с днями когда разрешены фрукты и овощи. То есть «белковый» день формируем только из мясных рыбных молочных приёмов пищи. «Углеводный» берём без изменений из таблицы для 5 и 7-дневного курса.

Внимание!

В «белковый» день просто необходимо выпивать до 2 литров воды! Иначе продуктам распада будет сложно покинуть организм.

Кроме того в «углеводный» день позволительно увеличить количество овощей и фруктов но только за счёт уменьшения протеиновых порций.

Режим питания

Рекомендации которых желательно придерживаться во время похудения:

стакан обычной воды – утром после пробуждения;
после этого – полчаса ходьбы водные процедуры;
затем можно приступать к первому завтраку.

Промежуток между едой – больше часа. В течение дня желательно выполнить физические упражнения для похудения. К ужину можно приступить за три или четыре часа до засыпания.

Фруктовые диеты: осторожно и недолго

Автор:

Бондарь Юлия

4 минуты

2204

Фрукторианство — это система питания которую часто рекламируют как одну из основных составляющих здорового образа жизни. Часто фруктовые диеты используют и как средство от избавления от лишнего веса. Однако специалисты считают что такая диета может быть чрезвычайно вредной для здоровья хотя похудеть с ее помощью действительно возможно.

Фрукторианцы питаются плодами растений преимущественно сырыми. Допускается включение овощей и злаков часто с добавлением орехов иногда бобовых и семян. Эти люди едят только ту пищу ради которой растения не нужно уничтожать. В диете фрукторианцев необработанные плоды составляют как минимум 75%.

История возникновения системы питания фруктами

В разные времена возникали разные идеологические течения основанные на принципах фруктоедения: дзен-макробиотика Ахимса Аюрведа Натуральная Гигиена и другие. Достаточно известная диета Стива Джобса также основана на употреблении в пищу исключительно фруктов и в небольших количествах — овощей и злаков.

Сторонники фрукторианства считают что диета основанная на фруктах злаках и овощах — естественная и эволюционно обусловленная. Мясо в рационе приматов — редкий случай а в основном предки человека питались растительной пищей. Доказательством естественности фруктоедения его сторонники также считают практически полностью растительный рацион современных высших приматов.

Основные принципы фрукторианства

Нельзя есть фрукты и овощи собранные с «умерщвленных» деревьев и растений. Как правило фрукторианцы употребляют плоды растущие на «живых» кустарниках.
Под запретом находятся фрукты и овощи содержащие пестициды — продукты должны быть только натуральными.
Можно собирать плоды опавшие с деревьев — главное чтобы они были экологически чистыми и без гнили.
Питаться нужно фруктами каждые 2 часа при этом порции должны быть небольшими.
Необходимо выпивать как минимум 2 литра минеральной негазированной воды в сутки.

Различные фруктовые диеты отличаются друг от друга весьма незначительно. Основной компонент таких диет — фрукты и фруктовые соки. Некоторые разновидности диет допускают овощи некоторые — только злаки и орехи. В некоторых допустимо наличие бобовых. Не все диеты требуют исключительно «живых» фруктов без пестицидов и собственноручно выжатых соков — иногда допускаются к столу и магазинные.

Разновидности фруктовых диет

Фруктовые диеты бывают кратковременные нацеленные на избавление от лишнего веса и длительные а также монодиеты и многокомпонентные диеты.

Суть любой фруктовой монодиеты заключается в следующем — в течение дня употреблять только фрукты одного вида. Если диета щадящая — можно добавить в рацион нежирное молоко либо кефир. Самые известные фруктовые монодиеты: яблочная персиковая цитрусовая банановая арбузная дынная виноградная ананасовая.

Из смешанных фруктовых диет наибольшую популярность имеют диета Джоан Лунден фруктовая диета Эрета смешанная клубничная диета очищающая фруктовая диета фруктово-овощная диета фруктово-молочная диета фруктово-белковая диета.

Почему фруктовая диета работает

Как и любая диета ограничивающая поступление калорий исключающая соленое жирное жареное и острое фруктовая диета очень быстро дает видимый эффект: человек худеет. Чем меньше поступает калорий — тем больше расходуется «запасов» организма. Во фруктах содержится большое количество клетчатки которая способствует нормализации работы кишечника. Растворимая клетчатка содержащаяся во фруктах — это в основном гелицеллюлоза альгиназа и пектин которые разбухают под воздействием жидкости и изменяют свою структуру превращаюсь в «желе». Именно растворимая клетчатка является основой большинства препаратов для похудения: попадая в желудок она заполняет его дает чувство насыщения отбивает аппетит но не добавляет лишних калорий. Кроме того фрукты содержат большое количество витаминов и микроэлементов. К тому же фруктовая диета очень вкусная в отличие например от гречневой.

Какой вред организму может принести фруктовая диета

Отсутствие белковой пищи животного происхождения вызывает истощение мышечной и костной ткани падение иммунитета ослабление сердца и сосудистой системы.
Фрукты повышают уровень триглециридов в крови что значительно увеличивает риск развития гипертонической болезни и атеросклероза которые приводят к инфарктам и инсультам.
Фрукты содержат большое количество фруктозы которая в отличие от глюкозы не подавляет голод а наоборот способствует повышению аппетита. Эти выводы подтверждаются исследованиями ученых которые наблюдали за людьми получавшими повышенные дозы фруктозы.
Фруктовые кислоты отрицательно влияют на здоровье зубов вызывая кариес.
Так же следует обратить внимание что фрукты имеют различную калорийность и могут содержать большое количество простых сахаров которые очень часто трансформируются в излишки подкожного жира. Некоторые виды фруктов не стоит употреблять в диетических целях иначе диета может обернуться неожиданным набором лишнего веса.
Фруктовые кислоты раздражают слизистую желудка и кишечника и могут спровоцировать развитие гастрита и некоторых других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
У большинства фруктов высокий гликемический индекс и их интенсивное употребление приводит к повышению сахара в крови что может быть очень опасным для людей предрасположенных к сахарному диабету.
В некоторых случаях фруктовая диета может вызвать серьезные проблемы с поджелудочной железой как это однажды случилось со знаменитым актером Эштоном Катчером который питался в соответствии с требованиями фрукторианской диеты Стива Джобса.
Многие фрукты содержат вещества способные спровоцировать развитие аллергии.

Выводы

Итак сбросить вес при помощи фруктовых диет — задача вполне выполнимая. Однако эксперты и диетологи придерживаются общего мнения что такие диеты могут быть очень опасными для здоровья особенно если придерживаться их в течение длительного времени.

Примеры блюд

Салат со слабосоленой семгой

Время приготовления – 5 мин.

Для салата потребуется:

салат латук – 10 г;
черри помидоры – 4 шт.;
слабосоленая семга – 30 г;
лук порей – 1 шт.;
масло оливковое – 1 стол. л.;
соль и черный перец по вкусу.

Все мелко порезать перемешать заправить оливковым маслом.

Салат со слабосоленой семгой

Заливной судак

Время приготовления – 1 ч. 30 мин.

Для заливного потребуется:

судак – 800 гр.;
желатин – 25 гр.;
зелень болгарский перец морковь по вкусу.

Судак разделать отварить до готовности и вынуть из кастрюли. В кипящий бульон добавить лук морковь перец желатин и соль. Готовым отваром аккуратно заливаем рыбу которая предварительно распределяется порционно.

Заливное ставится в холод на сорок минут после чего его можно подавать как основное блюдо.

Результат белково-овощной диеты

Белково-овощную диету для похудения необходимо сочетать со спортивными нагрузками. В этом случае рост мышечной массы будет обеспечен а жир уйдет.

Со спортивными нагрузками необходимо сочетать белково-овощную диету

Подобный режим питания благотворно сказывается не только на фигуре но и на других функциях организма.

Продолжительность

Чаще всего желающие похудеть люди сидят на белково-овощной диете 21 день или 20. В этом случае можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Также худеть по такой методике можно:

3 дня — уничтожается 3 кг веса;
5 дней — 4-5 кг.

Иногда люди желающие сбросить вес сидят на белково-овощной диете и 7 дней. В этом случае можно избавиться от 5-6 кг ненужного жира.

Дольше 21 дня на такой диете сидеть нельзя. Этим легко можно навредить здоровью.

Плюсы и минусы данного способа похудения

Среди плюсов подобного способа питания выделяют:

избавление от лишней жидкости; продуктов вызывающих метеоризм вздутие запоры;
снижение в крови уровня сахара;
отсутствие дискомфорта связанного с чувством голода;
улучшение работы мозга и двигательного аппарата.

Минусами диеты можно считать:

возможные боли в голове;
повышенную нагрузку на печень и почки.

Несмотря на некоторые сложности мясо-овощная диета – самая безвредная в сравнении с другими методиками похудения.

Плюсы и минусы

«За»:

простые блюда легко готовить;
есть фрукты и овощи – нет проблем с кишечником;
нескучно потому что можно составить довольно разнообразное меню;
нет непереносимого голода;
протеин в пище позволяет телу «не бросать в топку» собственные белки то есть мышцы;
нет надобности в витаминных комплексах так как с питанием поступает достаточное количество витаминов и микронутриентов;
результат за 5 дней – до 5 килограммов за 14 – до 10.

Важно!

Результат любой диеты для вас может быть и больше и меньше среднего. Это зависит от комплекции занятий спортом веса возраста и других факторов.

«Против»:

диетологи обычно не советуют «народные» диеты так как непредсказуемы последствия;
отказ от сладкого мучного круп макарон а многие это любят;
солить блюда запрещено (если совсем не переносите несолёной еды недосаливайте насколько возможно и поэкспериментируйте с ароматными приправами);
корректируя вес без специалиста вы берёте всю ответственность на себя! Следите за своим состоянием: чувство голода – это нормально но угнетённое настроение боли потеря «вкуса к жизни» – повод обратиться за консультацией!

Не тестируйте на себе белково-фруктовую диету если имеете:

заболевания сердца и сосудов желудка кишечника других внутренних органов;
болезни неврологического и психического спектра;
нестабильную эндокринную систему проблемы с обменом веществ.

Кроме того прямое противопоказание – это беременность и период кормления а также пожилой и детский возраст.