Железо в организме человека отвечает за выработку эритроцитов. Именно эти красные тельца переносят кислород по всем тканям и органам отвечают за окисление и помогают системам «дышать» в буквальном смысле слова.
Поскольку железо является составляющей частью гемоглобина и прямо участвует во всех процессах организма важно следить за его показателями и обеспечивать достаточное поступление железа с пищей. Это необходимо делать на протяжении всей жизни поскольку в разных возрастных периодах показатели изменяются. Давайте узнаем какая суточная норма железа для каждого человека.
Что влияет на потребность организма в железе?
На этот вопрос сложно дать полный и точный ответ не зная ключевых параметров а именно:
- возраст;
- пол;
- состояние организма (регулярное донорство большая кровопотеря послеоперационный период беременность лактация).
К сожалению многие до возникновения кризисной ситуации со здоровьем не задумываются о том какая норма потребления железа в каких продуктах содержится минерал. Превентивные меры куда проще и легче соблюдать нежели активно лечить сопутствующие заболевания а также систематические болезни начинающие проявляться при дефиците Fe.
Для начала необходимо уяснить сколько составляет суточная норма потребления железа для разных категорий людей.
Комплексы с этим исследованием
Планирование беременности. Клинические показатели 3 960 Р Состав
Женское бесплодие Анализ состояния женского репродуктивного здоровья 10 200 Р Состав
Обследование во время беременности. 3 триместр 5 900 Р Состав
В ДРУГИХ КОМПЛЕКСАХ
- Мужской чек-ап №1 11 260 Р
- Обследование во время беременности. 1 триместр 10 540 Р
- Вступление в ЭКО 15 210 Р
- Женский чек-ап №1 11 520 Р
- Биохимия крови. 19 показателей 3 670 Р
Сколько железа требуется в день для мужчин
В среднем дневная норма железа для мужчин составляет до 10 мг. Но этот показатель достаточно условный поскольку при проблемах с кровоснабжением при низком показателе гемоглобина анемии разной стадии потребность в суточной норме железа для мужчин может увеличиться. Среди базовых факторов которые повышают суточную норму потребления железа для здорового мужчины в возрасте после 30 лет стоит выделить такие:
- активная физическая нагрузка;
- увеличенный рабочий день;
- прием некоторых препаратов например половых стимуляторов.
От чего зависит дневная норма железа для женщин?
Представители прекрасной половины человечества нуждаются в минерале в большем объеме нежели мужчины. Поэтому важно знать суточную норму железа для женщин в мг.
Дело в том что у женщин более активный обмен веществ регулярная менструация и необходимо пополнять полезными микроэлементами организм для налаженного процесса обмена крови. Для девушки начиная с периода полового созревания ежедневная норма употребления железа составляет от 18 мг. После менструации или хирургического вмешательства дозу увеличивают до 20 мг.
Девушки которые часто «садятся» на диету вместе с лишними килограммами и сантиметрами в объеме буквально «вымывают» минерал из крови. Поэтому если вы планируете длительные разгрузочные дни стоит оставить в рационе продукты богатые на Fe и предварительно проконсультироваться с диетологом специалистом по здоровому питанию.
Почему при беременности повышается потребность организма в железе
Для тех леди которые планируют стать матерью дневную норму железа можно увеличить до 25 мг. В период беременности в частности в первом триместре когда у плода формируются органы особенно самостоятельная кровеносная система а также в период лактации норма потребления железа в сутки увеличивается практически в 2 раза.
Особенно важно обеспечить норму потребления железа при беременности. При низком показателе провоцируется развитие анемии что критично для будущей мамы и ребенка. Суточная норма железа при анемии у беременных как правило увеличивается. Недостаток кислорода в тканях может вызвать необратимые последствия: неправильное развитие нервной и кровеносной системы у малыша кислородное голодание отеки отдышку у матери. Чтобы этого не произошло женщине назначают специальные препараты с содержанием железа.
Даже при отсутствии диагностированной анемии при беременности гинекологи рекомендуют пересмотреть норму потребления железа в сутки для женщин добавив в рацион продукты которые содержат его в должном количестве: отварная говядина и печень яблоки грецкие орехи. Часто дополнительно назначаются витаминные комплексы с этим минералом.
Крайне важно для беременных помнить о том что железо быстрее и в полной мере усваивается организмом вместе с витамином С которого много в сезонных фруктах и овощах а также в витаминизированных комплексах в виде таблеток и сиропов.
После появления ребенка на свет суточная норма потребления железа продолжает составлять 40–50 мг поскольку потеря крови при родах может вызвать быстро развивающую анемию. Потому так важно соблюдать суточную норму железа для женщин при анемии.
Роль железа в организме
Железо отвечает за многие процессы среди главных — доставка кислорода к органам регулировка дыхания и метаболизм.
Организм не вырабатывает железо самостоятельно человек получает 1-2 мг этого элемента вместе с пищей. Примерно столько же каждый из нас теряет с ороговевшими клетками кожи и кишечника. Подробно об этом рассказал портал РБК.
Железо помогает поддерживать многие важные функции организма влияя на уровень жизненной энергии концентрацию внимания желудочно-кишечные процессы иммунную систему и регуляцию температуры тела.
Его недостаток или избыток моментально сказывается на самочувствии.
Железо — важный компонент гемоглобина состоящего из красных кровяных телец (эритроцитов).
Гемоглобин содержит около двух третей железа в организме. Он соединяется с кислородом а эритроциты разносят его из легких по всему телу. Этот минерал также входит во многие элементы отвечающие за холестериновый обмен переработку калорий в энергию борьбу с токсинами. Благодаря железу со своими функциями лучше справляется иммунная система а эритроциты с его помощью отправляют углекислый газ в легкие для переработки. Оно также необходимо для поддержания здоровья клеток кожи волос и ногтей.
Беременность
В период беременности в женском организме увеличивается количество жидкости. За счет этого резко растет объем крови и производство эритроцитов которые нужны для обеспечения плода кислородом и необходимыми веществами. Кровь становится жиже падает уровень гемоглобина. Организм потребляет железо максимально. Дефицит минерала может привести к ранним родам низкому весу младенца после рождения а также к нарушению его когнитивного развития. Беременные женщины с железодефицитом больше склонны к инфекционным заболеваниям поскольку он негативно влияет на иммунную систему.
Энергия
Недостаточное количество железа в рационе может повлиять на эффективность с которой организм использует энергию. Благодаря роли переносчика кислорода к мышцам и мозгу железо играет важную роль в умственной и физической активности. Низкий уровень этого элемента может привести к проблемам с концентрацией внимания раздражительности и снижению выносливости.
Рекомендуемая суточная норма потребления железа зависит от возраста пола образа жизни и состояния здоровья.
Дети нуждаются в большем количестве железа чем взрослые: в период роста и формирования организма любые полезные вещества расходуются гораздо быстрее.
Дневная норма зависит от возраста ребенка: 4–8 лет — 10 мг 9–13 лет — 8 мг. Начиная с подросткового возраста когда у девочек начинается менструация их суточная потребность в железе увеличивается.
В возрасте 19–50 лет женщины должны получать 18 мг железа каждый день в то время как мужчинам того же возраста достаточно 8 мг. После наступления менопаузы ежедневная норма железа для женщин приравнивается к мужской — 8 мг каждый день.
Иногда человеку требуется больше железа чем обычно. Следить за уровнем железа в крови необходимо при беременности и кормлении почечной недостаточности язве или желудочно-кишечных расстройствах которые препятствуют нормальному усвоению минерала. В случае дефицита следует проконсультироваться с врачом.
К уровню железа необходимо относиться с особенным вниманием спортсменам поскольку интенсивные тренировки могут разрушать эритроциты.
Также следить за этим параметром нужно вегетарианцам и веганам поскольку железо получаемое из растительной пищи усваивается недостаточно.
Если наступает железодефицит то ткани и мышцы перестают получать необходимый объем кислорода который способствует их эффективному функционированию. Это может привести к анемии.
Причины по которым может наступить анемия:
- недостаточное поступление железа с пищей
- снижение всасываемости железа из-за нарушения работы ЖКТ
- повышенная потребность в железе во время беременности
- чрезмерные кровопотери (например во время месячных).
Снижение уровня железа может также происходить во время внешних и внутренних кровотечений операций с кровопотерями частого донорства.
Влияют на уровень этого минерала перенесенная анорексия и хронические заболевания связанные с нарушением всасывания железа. Также риск дефицита повышается во время активного роста ребенка при приеме антикоагулянтов и антиагрегантов. Анемия может быть вызвана нерегулярным питанием скудным и однообразным рационом а также питанием основанным на схемах вегетарианства и веганства.
Дефицит железа приводит к симптомам которые могут значительно повлиять на качество жизни.
Признаки его нехватки в организме бывают разными в зависимости от тяжести анемии скорости ее развития возраста состояния здоровья. В некоторых случаях люди долгое время не испытывают никаких симптомов.
Симптомы дефицита железа
Повышенная утомляемость чувство сильной усталости. Когда организму не хватает железа для производства гемоглобина который распространяет кислород по телу многие ткани и органы недополучают энергию. Головокружение шум в ушах головные боли обмороки мелькание «мушек» перед глазами снижение памяти. Тахикардия учащенное сердцебиение при нагрузке и без. Из-за недостатка кислорода в тканях сердцу приходится работать усерднее чтобы нивелировать дефицит и разогнать больше насыщенной кислородом крови. Поскольку такое состояние может быть симптомом разных заболеваний диагностировать дефицит железа только по этому признаку достаточно сложно необходимо комплексное обследование. Бледность. Восковой цвет лица или бледная окраска внутренней поверхности нижних век — частый признак дефицита железа . Он может проявляться как по всему телу так и только на лице деснах или других частях тела. Чаще всего бледность появляется в случаях средней и тяжелой анемии. Изменения ногтей ломкость волос. На ногтях которые становятся хрупкими появляются плоские или вогнутые участки. Одышка. Из-за низкого уровня гемоглобина падает уровень кислорода в крови поэтому увеличивается частота дыхания — так тело пытается восполнить этот дефицит [8]. Если обычные физические нагрузки которые раньше выполнялись без усилий вдруг начали вызывать трудности с дыханием стоит обратиться к врачу. Изменения вкуса и обоняния. Поражение слизистой полости рта языка и губ. Опухший язык неприятные ощущения в полости рта (сухость жжение) язвы на слизистой трещины в уголках губ могут быть признаком анемии. Синдром беспокойных ног. Сильное желание двигать ногами в состоянии покоя неприятные и странные ощущения зуда в ступнях от которых сложно заснуть могут быть симптомом дефицита железа. Причины такого состояния до конца не изучены но около 25% людей с железодефицитной анемией имеют синдром беспокойных ног.
Также при дефиците железа встречаются следующие симптомы:
- головные боли головокружение;
- учащенное сердцебиение;
- сухие поврежденные волосы кожа ногти;
- тяга к употреблению несъедобных продуктов (лед глина грязь мел бумага);
- постоянно холодные руки и ноги;
- чувство подавленности депрессия;
- частые инфекционные заболевания.
Длительная железодефицитная анемия приводит к тяжелым последствиям. Нарушается работа сердечно-сосудистой системы пищеварительного тракта развивается постепенная атрофия мышц. У женщин происходят сбои менструального цикла а при беременности возникает угроза выкидыша и преждевременных родов.
Как и любое вещество в больших количествах железо может быть токсично для организма.
За процесс регуляции и поддержания его запасов в равновесии отвечает гормон гепсидин. Некоторые нарушения которые подавляют выработку гепсидина могут привести к отравлению минералом.
В обычном состоянии в крови циркулирует очень мало свободного железа поскольку оно плотно связано с белками. При накоплении в клетках оно катализирует вредные процессы. Ускоряется окисление жиров из-за этого образуются свободные радикалы. Они представляют собой атомы кислорода имеющие высокую окислительную способность повреждающую органеллы (постоянные элементы клеток необходимые для ее существования) клеток и их стенки.
Избыток этого элемента встречается гораздо реже чем дефицит. Передозировка может наступить внезапно или проявляться медленно в течение долгого времени.
Важно правильно употреблять пищу содержащую железо.
Продукты насыщенные этим минералом хорошо сочетаются с фруктами и овощами с высоким уровнем витамина С. Такое соседство увеличивает усвоение железа. Продукты насыщенные кальцием наоборот подавляют всасывание железа поэтому их лучше употреблять в разное время.
При низком уровне железа или железодефицитной анемии врач назначает специальные препараты которые помогут улучшить ситуацию. Адекватное медикаментозное лечение дополняет диетические рекомендации и позволяет быстро достичь нормальных параметров обмена железа в крови. Контролировать следует не только уровень гемоглобина но и железа ферритина железосвязывающей способности крови.
Необходимо не просто добиться нормального уровня всех показателей обмена железа но и постоянно поддерживать его.
В этом могут помочь препараты железа или БАДы с его содержанием. Они различаются дозировкой переносимостью и влиянием на ЖКТ. Выбор сейчас достаточно велик — не ошибиться поможет специалист.
Суточная норма Fe после 45 лет
После 45 лет у мужчин и женщин при условии отсутствия хронических заболеваний нет потребности в увеличении дозы минерала.
Наиболее важно рассчитать норму в период после хирургического вмешательства или когда сдавали донорскую кровь. Это поможет быстрому восстановлению организма и защитит ткани от ситуации когда к ним не поступают кислород и начинается омертвление сосудов.
Проверить достаточное ли количество железа в день вы получаете с пищей поможет анализ крови на гемоглобин.
Детская норма потребления железа в день
Первые дозы железа ребенок получает вместе с молозивом и продолжает с материнским молоком. Начиная с рождения малышу в сутки необходимо до 4 мг железа а во втором полугодии первого года жизни доза увеличивается до 7–12 мг. Набирая вес увеличивается объем крови в детском организме. Поэтому родителям необходимо позаботиться о том чтобы в рационе крохи были полезные продукты а в случае дополнительного назначения педиатра еще и витаминные комплексы.
Показатели суточной нормы железа для детей:
- от 1 до 6 лет необходимо 10 мг;
- период от 7 до 11 лет – 10 –12 мг.
После 11–12 лет показатели для мальчиков и девочек расходятся что связано с перестройкой организма и подготовкой к периоду полового созревания. До 17 лет мальчикам необходимо 15 мг железа а для девочек – до 18 мг. Подростки – наиболее уязвимая категория к железодефицитной анемии особенно девушки во время начала менструации.
Если ребенок регулярно не получает должную норму может развиться задержка умственного развития и анемия последствия которых сложно поддаются лечению.
Подведем итог
- Потребности в железе наиболее устойчивы у мужчин. Потребности женщин меняются в зависимости от возраста и от того беременны они или нет.
- На ваше идеальное потребление железа также влияют другие факторы такие как ограничения в питании сохраняющиеся проблемы со здоровьем и принимаемые вами определенные лекарства.
- Гемовое железо наиболее легко усваивается организмом и происходит из животного белка. Сочетание железа с витамином C помогает организму лучше усваивать его.
- Имейте в виду что если вы полагаетесь исключительно на негемовое (растительное) железо вам нужно в целом потреблять больше железа.
- Получение слишком большого количества железа может привести к перегрузке железом в то время как недостаточное потребление железа может привести к железодефицитной анемии.
- Если у вас есть сомнения по поводу того сколько железа вы получаете поговорите со своим лечащим врачом.
Метки: Железо
Об авторе: Лариса Куц
Сертифицированный врач специализирующийся на семейной медицине гериатрии и интегративной медицине. Опыт клинической работы врачом от лечения заболеваний до семейной практики и неотложной помощи.
- Похожие записи
- Толерантность к кофеину: факт или вымысел?
- Куркума или куркумин: что лучше принимать?
- Передозировка витамина E: симптомы последствия лечение
« Предыдущая запись
Как понять что организму не хватает железа
Мало знать какая суточная норма железа для женщин в мг или сколько минерала нужно школьнику в начальных классах необходимо научиться выбирать продукты должным образом их готовить а кроме этого реагировать на сигналы организма которые он подает при дефиците минерала. Типичными признаками нехватки железа являются:
- хроническая усталость
- невозможность полноценного отдыха даже после 10-ти часового сна;
- потускнение ломкость сильное выпадение волос;
- шелушение кожи;
- обильные менструации;
- частая смена настроения.
Некоторые повседневные привычки вызывают «вымывание» минерала поэтому норму в этом случае стоит увеличить. Среди таких «опасных» моментов которые могут вызвать дефицит железа в организме выделяют:
- употребление кофе более 3-х чашек в сутки;
- физическая пассивность или наоборот высокая активность;
- редкое употребление в пищу красного мяса и рыбы.
Как правило скоординировав рацион дополнив его говядиной бобовыми рыбой гречневой кашей ржаным хлебом можно подкорректировать суточную норму. Если же прием витаминных комплексов неизбежный нельзя запивать таблетки или драже чаем поскольку он активизирует вывод железа из тканей. Только чистая теплая вода.
Запрещено самостоятельно увеличивать суточную норму минерала чтобы «подпитать организм» за счет увеличения объема крови и увеличения скорости движения эритроцитов без предварительного обследования и консультации с врачом. Такой прием препаратов может вызывать отравление характеризующее рвотой повышенной температурой сильными головными болями повышением давления поноса иногда даже с кровяными выделениями.
Это не просто цифры это своего рода подсказка как планировать и составлять свой рацион насыщая его полезной пищей. Недостаток равным счетом как и переизбыток железа в организме наносит вред и может вызывать необратимые последствия поэтому ко всему стоит подходить грамотно и рассудительно.
