Советы диетолога: с чего начать правильное похудение

Основные правила здорового питания:

Обращайте внимание на еду которую едите

Настоящие продукты которые выращивали на ферме или поле — настоящая редкость в наши дни. Многие покупают еду в магазинах. В них есть целые отделы с различными видами молочных изделий хлебобулочных изделий колбас и полуфабрикат. Выбирая очередной багет или копченый сыр нужно задаться вопросом: насколько хорош данный товар. Где и в чем искать предупреждающие символы?

При покупке сыра нужно посмотреть на этикетку и название так как часто можно приобрести не классический сыр а «молокосодержащую» продукцию. Подобный термин значит что во время производства использовался крахмал загуститель растительное масло или другую добавку. А само молоко содержится в небольшом количестве. Если в сыре преобладает химия усилитель вкуса загуститель и прочее это негативно скажется не только на вашем здоровье но и оставит свой след на вашей талии бедрах.

Процент жира тоже ни на что не влияет и ориентироваться по этому параметру бесполезно. При сравнении 10-граммовых кусков сыра 40% и 30% разница в проценте жира составит около 1.5 г. Сначала нужно смотреть на состав продукта.

Багет не эффективный продукт при похудении. Его стоит заменить хлебцами из зерна при изготовлении которых не добавляют яиц и сахара. Бывают случаи когда отказаться от хлеба нет возможности и силы воли тогда стоит кушать исключительно черный или серый. Все описание которое написано на упаковке должно быть досконально изучено. Чтобы придать своим изделиям некую воздушность в них добавляют солод сахар и дрожжи. Из-за этих добавок количество калорий и индекс гликемии увеличивается в несколько раз. Стоит уяснить следующее — в большинстве случаев хлеб нельзя назвать нейтральным продуктом который не повлияет на похудение.

Не нужно увлекаться сливочным маслом. Хорошей заменой для него окажется растительное масло. Многие из нас берут сливочное масло с меньшим количеством жира. Если прочитать этикетку с составом подобного масла можно обнаружить значительную деталь — вместо использования молочного жира его меняют на растительный в результате чего на выходе мы получаем губительный для здоровья продукт.

Фруктовый йогурт — это одно из великих творений маркетологов. Потребляя его невозможно избавиться от лишних килограмм даже если у них маленькая жирность. Для привлечения потребителей производители добавляют в него огромное количество сахара и загустителя. Обычно это улучшенный крахмал. В результате подобного приготовления молочные бактерии не могут принести никакой пользы ведь все их положительное воздействие ничто по сравнению химией и содержащимися в них углеводами. Если нужен хороший йогурт — лучше купить без добавок. Вы можете сами добавить фрукты в него а еще лучше самостоятельно попробовать приготовить кисломолочное лакомство.

Полный отказ от фастфуда.

Для эффективного похудания нужно принять простую истину — любой фастфуд должен избегаться вами. Основная задача подобного типа питания — полностью накормить человека за короткий срок. Поэтому изготовители будут пользоваться самыми сытными и жирными компонентами продуктами продолжительного хранения усилителями вкуса. Чтобы снизить стоимость пищи нужно вместо мяса готовить его обрезки; вместо масла использовать маргарин в который входит растительные жиры в общем делать все чтобы удешевить готовое изделие на выходе.

Однако некоторые люди могут кушать на протяжении несколько лет в подобных местах а их здоровье и вес вовсе не изменится. Подобный рацион может не подходить конкретно вам. Обычно организм неблагосклонно воспринимает избыток крахмала животный жир и быстрые углеводы. Пирожок с мясом несколько гамбургеров и шаурма тут же осядет на боках.

Голодны — пейте воду.

Такая фраза для многих означает морить себя голодом — это не так. И голод и жажда лишь крайности одного и того же: оба процесса возникают в соседних отделках мозга. У них есть лишь одна задача — поддержка организма в постоянном режиме работы. От этого можно перепутать жажду и голод.

Подобной проблемой страдают те люди которые редко пьют воду. Им предпочтительней выпивать чай газировку или компот. В итоге за сутки им достается лишь пол-литра воды. Такая замена лишь путает организм и вместо жидкости сок воспринимается как еда.

Чтобы мозг мог отличать жажду от голода нужно приучить себя пить воду как можно чаще. Проголодавшись не стоит лезть сразу в холодильник а лучше выпить чистую воду. Если чувство голода прошло значит можно не кушать.

В процессе похудения стоит выпивать около двух литров воды ежедневно таким образом можно решить сразу две проблемы:

1. Организм реже голодает а значит в перекусах нуждается меньше;
2. Улучшаются работа печени что в итоге приводит к ускорению метаболизма.

Людям которые с детства приучены к компотам трудно перестроить себя на подобную замену. Вода может показаться совсем без вкуса а пить ее постоянно не возникает желания. Можно составить правильный рацион питания но без употребления воды практически не реально достичь нужных результатов. Чтобы эффективно поддерживать в своем организме необходимое количество жидкости нужно заняться собственной дисциплиной а именно составить режим:

1. Стакан воды после подъема;
2. Стакан воды после окончания рабочего дня;
3. Стакан воды до кружки крепкого кофе. Вы в любом случае не сможете отказаться от подобного энергетика но зато получите живительную влагу;
4. Стакан воды перед принятием пищи.

В результате у нас выходит около полтора литра жидкости за сутки. Спустя месяц у вас выработается привычка пить воду а вместе с этим мозг будет предупреждать вас о нехватке влаги.

Отказываемся от вредных перекусов и постоянного жевания.

Есть категория людей заедающая собственные проблемы хорошими порциями жирных блюд. И им не повезло — ведь подобное входит в привычку. Например вам не представляется кружка чая без печенья или конфет. Несколько штучек вам кажется достаточным. Однако зимой вам приходится выпивать по пять кружек в день а это превращает несколько сладостей в 200 г десерта. Подобное не поможет похудеть лишь накапливает калорий.

Подобным недугом страдают не только сладкоежки но и люди со здоровым рационом. Вместо конфет и печенек они каждый час запускают в свой желудок множество фруктов орехов и сухофруктов. Большинство людей не могут перестать жевать что закрепляется у них в сознании и от подобной привычки сложно избавиться.

Могут быть различные варианты оправданий. Однако это не меняет положение дел — здоровая диета для сброса ненужных килограмм не предусматривает бездумные перекусы. Необходимо записывать все что было съедено в течение дня не исключая сливки в кофе и ложку молока в чай. Что приводит нас к отличной рекомендации которая прошла проверку временем.

При себе нужно иметь дневник правильного питания.

Некоторые не могут решиться на подобный шаг. У людей сложилось предположение что отмечать количество съеденной пищи — пустая трата времени. «Мы едим каждый день зачем отмечать это ежедневно?» — ответят большинство из нас. Нам кажется подобное ленью. Однако вскоре после появления подобного дневника можно открыть много неприятных вещей о своей персоне.

Глубоко внутри человек страдающий ожирением испугается факта переедания. Тогда он подвергнет себя лишней ответственности за собственное здоровье форму и последующую жизнь. Приходится откидывать такие оправдания как генетическая предрасположенность к полноте или медленная работа пищеварения и принять реальность — человек неправильно питается.

Заведение подобного дневника поможет точно подсчитывать все калории и понять в каком продукте высокое содержания жиров и белков также поможет разделять углеводы на вредные и полезные. Эффективной диетой окажется та где учитываются подобные факторы.

В нем можно записать нынешний вес и другие параметры тела. При таком подходе можно легко отследить прогресс и узнать какие продукты влияют на похудение а какие только мешают.

Не забывайте про выходной.

Необходимо приложить особенные усилия возводя рамки. В частности когда они не прекращаются длительное время и ограничивают вас от вкусных продуктов. В случае постоянного напряжения и отсутствия разгрузочных дней можно довести себя до срыва. После подобного чувство вины начнет давить на вас показывая на вашу слабость и беспомощность от чего вы захотите заесть свое плохое настроение.

Не нужно прибегать к подобным диетам. Лучше отметить себе на календаре особенный день когда вы сможете передохнуть от рекомендуемого рациона. Один раз в неделю можно позволить себе покушать особенную сладость фастфуд или что-то вредное чего вам очень хочется. Однако блюдо должно быть единственным и съесть его стоит в первую половину дня. На приобретенную фигуру это никак не отразится а психика получит немного отдыха.

Насколько быстро вы похудеете?

Результат первой недели ― 5–10 кг веса иногда больше. После этого вес будет уходить медленнее. Если строго придерживаться перечисленных выше советов то вес продолжит снижаться в количестве около 3–4 кг в неделю.

Если вы никогда ранее не пробовали подобный план питания то сбросить вес и убрать живот и бока у вас получится быстро. Чем больше лишний вес который вы хотите сбросить тем быстрее он уйдет.

Первые несколько дней самочувствие может ухудшиться. Дело в том что все время до этого ваше тело сжигало исключительно углеводы. Теперь вы переключились на сжигание жиров и чтобы к этому привыкнуть вам понадобится время.

Это явление называется «низкоуглеводный грипп». Обычно оно не длится дольше 3 дней. Добавка небольшого количества натрия (соли) в рацион может помочь. Например растворите в стакане кипятка бульонный кубик и неспешно выпейте его. После приема такого «лекарства» большинство людей чувствует себя хорошо: поднимается настроение появляется энергия. Поздравляем теперь вы официально стали «жиросжигающей особью».

Несмотря на десятилетия истерик вокруг жирной пищи и моды на диеты с низким содержанием жиров низкоуглеводная диета улучшает здоровье ничуть не хуже:

• уровень сахара в крови
  как правило падает;
• триглицериды
  тоже сокращаются;
• малые плотные ЛПНП
  (плохой холестерин) уменьшаются;
• ЛПВП
  (хороший холестерин) повышаются;
• артериальное давление
  улучшается и притом значительно;
• к тому же низкоуглеводная диета представляется более простой чем питание с низким содержанием жира.

Вредные продукты при правильном питании:

1. Различные соусы сливочное масло;
2. Мясо с жиром и все что его напоминает (колбаса сало свинина);
3. Макароны и полуфабрикаты (замороженные блины с начинкой пироги);
4. Те молочные продукты в которых содержится много сахара (йогурты с добавками различные сырки).

Не стоит упускать из вида вредные привычки: не получится похудеть в нужные сроки без отказа от курения алкоголя. Они негативно отражаются на важных органах человека и мешают здоровому метаболизму что в итоге приводит к излишней полноте.

Как питаться чтобы похудеть: меню Тани Цукерброт

Рацион на день от популярного американского диетолога выглядит так.

Завтрак. Цельнозерновые хлопья с йогуртом. Свежие или замороженные ягоды.

Обед. Любое мясо рыба морепродукты в запеченном тушеном отварном виде. С большой порцией салата из свежих овощей (любых в любых сочетаниях). Обед должен быть сытным поэтому диетолог не называет ни размеров порции ни граммов. Не нужно отмерять еду граммами или калориями. Ешьте по аппетиту.

Перекус. Он должен быть обязательно иначе после обеда к ужину разыграется дикий аппетит. И велика вероятность что вы съедите больше чем нужно. На перекус прекрасно подходят крекеры из цельного зерна. И орехи: грецкие миндаль фисташки. Несмотря на серьезную калорийность орехов высокое содержание в них клетчатки и жиров не дают усваиваться почти одной трети калорий. А чувство сытости после такого перекуса сохраняется надолго.

Ужин. Выбирайте супы овощные салаты тушеные овощи. Сама Таня Цукерброт любит заканчивать день порцией суши с бокалом красного вина. Но предупреждает: если вы настроены бороться с лишним весом на ужин не ешьте рис макароны и картошку. Наслаждайтесь этими продуктами в обед. А ужин сделайте максимально легким.

pixabay.com /

Как подсчитать: стоит использовать диету или нет

Диетолог составляет здоровый рацион питания отталкиваясь от множества обстоятельств среди которых присутствует индекс массы тела. У людей с нормальным весом он составляет от 19 до 25. Если число меньше или больше значит нужно воспользоваться помощью диетолога и составить себе персональное меню. Расчет ИМТ производиться с помощью данной формулы: — Вес делится на квадрат роста. К примеру у человека вес 80 кг а рост составляет 1.8 м. Ему не стоит переживать ведь его ИМТ составит 80/(1.8*1.8)=2469.

Правильное питание: реальный способ похудеть

Не секрет что излишняя полнота грозит развитием таких серьезных заболеваний как сахарный диабет ишемическая болезнь сердца гипертоническая болезнь атеросклероз. Поэтому интернет пестрит запросами о чудо-диетах и других способах быстро сбросить вес.

Пытаясь похудеть самостоятельно люди c избыточным весом и ожирением часто ориентируются на советы популярных блогеров и знаменитостей. Однако эффект от подобных общих рекомендаций может быть не только неочевидным но и негативным.

Недостаточно лишь расстаться с избыточной массой тела необходимо оставаться при этом здоровым и надежно удерживать достигнутый результат.

Подбор рациона питания – это всегда персональная работа. Хороший диетолог после подробной беседы с пациентом и необходимого обследования даст совет как похудеть и удержать вес после похудения без ненужных усилий и затрат.

Освобождение от избыточного веса гарантированно улучшит ваше самочувствие и положительно скажется на работе всех систем:

• восстановит работу сердечно-сосудистой системы;
• снизит артериальное давление;
• уменьшит одышку и отечность;
• улучшит показатели углеводного и жирового обмена;
• избавит от болей в позвоночнике и суставах;
• нормализует сон;
• снизит хроническую усталость.

Врачи-диетологи «МедикСити» дают свои рекомендации адресно с учетом индивидуальных параметров человека (возраст образ жизни ИМТ соотношение мышечной и жировой массы наличие тех или иных заболеваний и т.д.).