Для тех, кто следит за весом: японская диета, меню на 7, 13 и 14 дней

Про мегаэффективную «японскую» диету знают все. Но мало кто догадывается что у нее есть варианты допускающие употребление совсем не диетических продуктов. Что можно есть на “японке” читайте в статье.

• Отзывы похудевших

Автор: Кристина Лобановская врач практикующий диетолог Статья обновлена: 10.11.2020

Задать вопрос

«Японская» бессолевая диета – популярная методика снижения веса она завоевала доверие многих женщин и мужчин благодаря своей эффективности. Принцип ее действия – низкоуглеводное богатое белками питание активизирующее процессы сжигания жировых отложений в организме. Традиционная японская длится 21 день: 7 дней подготовки 14 дней диеты и выход длительностью в 4 недели.

Большинство похудевших отмечает что данная методика требует психологической подготовки и сильной мотивации. Однако результаты стоят усилий: за 14 дней («классический» вариант) можно похудеть на 5–15 кг – в зависимости от изначального веса. Кроме того ключевым этапом является выход из диеты требующий не меньшей выдержки. Если не нарушать условий проблема лишнего веса останется в прошлом.

Правила

1. Использовать только указанные продукты.
2. Последовательность дней и приемов пищи менять нельзя.
3. Соль сахар алкоголь кондитерские изделия и мучные продукты (кроме указанных) полностью исключаются из рациона.
4. Ежедневно следует выпивать 15–2 л чистой воды без газа.
5. Если вы не употребляете кофе пейте зеленый чай без добавок и ароматизаторов.
6. Кабачок можно заменить одним из следующих продуктов: свекла тыква отварная или жареная морковь цуккини корень пастернака. На результат похудения эта замена не повлияет (при условии соблюдения всех правил).
7. Кабачок (или альтернативный кабачку овощ) можно запекать в фольге и есть с добавлением 1-й чайной ложки растительного или оливкового масла.
8. Сырое яйцо можно либо исключить либо заменить вареным.
9. Допускается потребление зеленого или травяного чая между приемами пищи.
10. Прежде чем приступать — необходимо проконсультироваться со специалистом.
11. Повторять можно не чаще двух раз в год.

Продукты

Далее рассмотрим список разрешенных и запрещенных продуктов в японской диете.

Плюсы

• Эффективное похудение за короткий срок.
• Доступность предусмотренных продуктов.
• Конкретное меню (без подсчета пищевой и энергетической ценности блюд).
• Три приема пищи (легко совмещать с учебой или работой).
• Происходит очистка организма от токсинов поскольку на протяжении двух недель вы не употребляете сахар алкоголь и соль.
• Белок присутствует в достаточном количестве – это предотвращает потерю мышечной массы. Кроме того на переваривание и усвоение белка тратится много энергии благодаря чему ускоряется метаболизм.

Виды и их особенности

Японская диета практикуется в 3 вариациях: 7 дневная 13 и 14 дневная.

При 7 дневной диете уходит жидкость из организма а потеря жира будет минимальна. Многие предпочитают 13 дневной вариант. Это базовый срок. От 14 дневной диеты отличается только 1 дополнительным днем в остальном ничем не отличается.

Меню на 7 дней

Выдержать диету 7 дней вам поможет видео:

Меню на 14 дней

Строго соблюсти правила диеты сможете посмотрев видео:

Минусы

• Низкая калорийность рациона.
• Несбалансированное соотношение белков жиров углеводов и недостаток основных витаминов макро- и микроэлементов. Следствием этого является ухудшение состояния кожи ногтей и волос снижение иммунитета. Поэтому во время японской диеты необходимо принимать комплексные витамины.
• Отсутствие полноценного завтрака лишает организм необходимой ему в первой половине дня энергии и увеличивает риск вечернего срыва.
• Большие перерывы между приемами пищи.
• Переход к обычному питанию может обернуться быстрым возвращением веса.

Суть японской диеты на 7 дней

Каждому человеку который решил сбросить вес и выбрал для достижения этой цели японскую диету нужно разобраться в том за счет чего именно происходит похудение.

Во-первых меню диеты очень строгое. В нем практически отсутствует завтрак а количество приемов пищи ограничено до трех. Перекусов японская диета не предполагает.

Во-вторых рацион очень низкокалорийный. В среднем за сутки человек получает около 1100 ккал а иногда всего лишь 700 ккал. Кроме того продукты подобраны так чтобы в организме запускались определенные химические реакции которые направлены на сжигание жиров.

В-третьих на протяжении недели человек питается практически только белковой пищей на которую делается основной упор. Углеводы и жиры конечно присутствуют но в весьма ограниченных количествах. Усиливает эффект похудения тот факт что меню не лишено клетчатки.

Если эти доводы показались вам убедительными то следует ознакомиться с основными правилами японской семидневной диеты.

Подготовка

Подготовка организма – неотъемлемый этап японской бессолевой диеты. За неделю до её начала откажитесь от фаст-фуда минимизируйте количество сладостей мучного и жирных блюд сократите привычные порции на 20% — суточный калораж вашего рациона должен быть сокращен на 500 калорий. Старайтесь ужинать не менее чем за три часа до сна и выпивать не менее 15 л чистой воды в сутки. После пробуждения обязательно выпивайте 250 мл воды комнатной температуры. Это активизирует метаболизм и позволит лучше перенести отсутствие завтрака в этот период.

Результативность

Эффект японской диеты зависит от многих факторов: здоровья человека уровня его активности дисциплины особенностей метаболизма.

Безусловно строгое следование меню и режиму питания дает эффект: люди теряют от 2 кг за 7 дней до 10 килограммов за полный двухнедельный цикл. Однако первая потеря веса обусловлена выводом жидкости и шлаков. Увидев на весах минус два кило за первые три дня диеты не празднуйте победу: вес может вернуться.

Каждая диета – это временный результат. Как только ограничения прекращаются возвращается и лишний вес. Японская диета сохраняет более длительный эффект чем аналоги но при условии перестройки рациона и изменения пищевых привычек.

Если после диеты начать обжорство пирожными и конфетами все предыдущие усилия и ограничения будут напрасны: масса тела даже превысит начальную. Немаловажно соблюдать и общую культуру питания: принимать пищу небольшими порциями контролировать процесс насыщения и не переедать. Только здоровый образ жизни и правильное меню сохранят достигнутые результаты и дадут желаемый эффект от японской диеты!

Выход из диеты

Первая неделя выхода из японской диеты – чрезвычайно ответственный период. В это время организм продолжает худеть и адаптироваться к новым параметрам поэтому важно не набрасываться на еду а медленно вводить в рацион привычные продукты. Они должны быть исключительно натуральными.

• Чтобы достигнутый результат закрепился выходить из диеты следует постепенно. Период выхода должен длиться в два раза дольше. Так период выхода из 14-дневной японской диеты должен длиться не менее чем 28 дней – то есть 4 недели.
• В первую неделю постепенно увеличивайте потребляемые порции мясных и рыбных блюд – на 50 г овощных – на 100 г.
• На завтрак употребляйте каши приготовленные на воде (гречку овсянку рис) и омлеты. Ваша разовая порция должна составлять около 200 г.
• Добавлять соль в пищу следует постепенно: в начале выхода потребляйте не более 5 г соли в день.
• В течение дня нужно делать 2-3 перекуса из кисломолочных продуктов и фруктов.
• Ужин из фруктов замените полноценным приемом пищи из овощей и белков (например 200 г овощного рагу и куриная котлета приготовленная на пару).
• Не снижайте количество белковой пищи.
• Питайтесь дробно (5-6 раз в день).

Ориентировочное меню выхода из японской диеты на 2 недели

День 1-3

• Завтрак: омлет из 2-х яиц и 150 мл молока (2″5% жирности) 1 хлебец черный кофе.
• Обед: 200 г отварной говядины или 200 г запеченной трески 100 г свежих овощей.
• Ужин:100 г творога (5% жирности) или 250 мл кефира (25% жирности) и 1 яблоко.

День 4-6

• Завтрак: 200 г овсяной каши на воде (без сахара и масла).
• Перекус: 1 апельсин 1 киви.
• Обед: 200 г запеченной куриной грудки 100 г свежих овощей (капуста морковь перец).
• Ужин: 200 г отварных креветок или 150 г творога (7% жирности) 1 огурец.

День 7-10

• Завтрак: 200 г овсяной каши на воде без сахара и масла 2 тоста (по 20 г).
• Перекус: 1 любой фрукт.
• Обед: 200 г овощного супа 100 г отварной говядины.
• Перекус: 100 г натурального йогурта.
• Ужин: 200 г запеченной куриной грудки 150 г любых овощей приготовленных на пару.

День 8-14

• Завтрак: 200 г любой каши с орехами сухофруктами и медом (не больше 1-й чайной ложки) 2 тоста (по 20 г).
• Перекус: 1 любой фрукт 100 г натурального йогурта или творога (5% жирности).
• Обед: 200 г любого супа на нежирном курином бульоне 150 г отварной куриной грудки 2 свежих огурца.
• Перекус: 1 любой фрукт или 150 г натурального йогурта.
• Ужин: 200 г отварных мидий 150 г овощного рагу.
• Перекус: 200 мл кефира (25% жирности).

Правила японской диеты на 7 дней

• Нельзя по своему усмотрению корректировать заданную в меню последовательность. То есть рацион вторника нельзя заместить тем набором продуктов который предназначен для четверга и т. д.
• Блюда в меню одного дня нельзя менять местами: например запрещается есть на ужин те продукты которые полагаются на обед.
• Кофе или зеленый чай который пьют на завтрак должен быть без добавления сахара или молока.
• Еду во время приготовления крайне нежелательно солить. Однако если очень трудно есть пищу без соли то допустимо ее малое количество в блюдах.
• Питьевой режим должен соблюдаться неукоснительно. В день нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа. К этому объему не относятся кофе чай и кефир.
• Каждое утро натощак нужно выпивать стакан теплой воды. Также воду нужно обязательно пить за полчаса до еды и через два часа после приема пищи.
• Входить в диету нужно правильно для чего следует заранее начать готовить организм. Как минимум за неделю необходимо отказаться от употребления жареной жирной острой и слишком соленой пищи. Отдавать предпочтение следует отварному рису нежирному мясу овощам и фруктам а также кисломолочным продуктам.
• Выходить из диеты тоже нужно постепенно. То есть по истечении 7 дней нельзя сразу же возвращаться к тому меню которого человек придерживался ранее. Порции необходимо увеличивать постепенно. Также плавно можно будет начинать вводить углеводистую и жирную пищу.
• Для закрепления результата необходимо придерживаться правильного питания и ограничивать калорийность блюд в дальнейшем.
• Продукты разрешено варить и запекать хотя возможна даже их обжарка. Но злоупотреблять этим методом тепловой обработки не следует.
• Завтрак обед и ужин должен быть каждый день в одно и то же время пропускать их нельзя.
• Всю пищу нужно пережевывать особенно тщательно. Это будет способствовать тому что продукты лучше усвоятся и переварятся что крайне необходимо при такой низкой калорийности блюд.
• Приглушить чувство голода позволяет стакан воды без газа.

Чтобы диета не стала для худеющего человека пыткой можно привнести в нее некоторый восточный колорит. Например употреблять всю пищу с помощью деревянных палочек. Во время еды можно слушать восточную музыку или просматривать азиатские фильмы. Это позволит сделать процесс похудения более интересным и необычным тем более что психологический настрой остается очень важным элементом в любой диете.

Варианты диеты

С зеленым чаем Для мужчин Для вегетарианцев При беременности Рисовая Банановая

Бессолевая диета – в чем особенности?

Вы готовы отказаться от пищи которая не содержит в себе солей? Тогда обратите внимание на особенности:

• Существует строгий режим питания;
• Трехразовое употребление пищи;
• Калорийность варьируется в диапазоне 500-800 килокалорий;
• Употребление кофе как источника антиоксидантов;
• Менять продукты запрещено;
• Отказ от употребления соли а также глутамата натрия;
• Минимальное употребление углеводов;
• Мучные и сладкие кондитерские изделия чрезмерно сладкие фрукты мед — под запретом;
• Алкоголь запрещен;
• Отказ от больших физических нагрузок.

Для реализации этих идей было придумано два варианта диеты — на 7 и 14 дней. Рассмотрим оба.

Противопоказания

1. Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит гастродуоденит язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки).
2. При беременности и в период лактации.
3. Любые хронические заболевания почек и печени.
4. Анемия.
5. Авитаминозы и гиповитаминозы.
6. Острые инфекционные заболевания.
7. Сахарный диабет.
8. Желчекаменная болезнь.
9. Любые состояния в стадии обострения.
10. Хронические заболевания внутренних органов.

Долой соленые продукты! — мнение японских диетологов

Диетологи японской клиники «Яэкс» работая с сердечниками установили что нужно понизить употребление соли чтобы избежать накопления лишней воды. Так они пришли к идее разработки диеты без соли.

Многие люди уменьшившие в своем рационе количество соли стали замечать настоящий вкус продуктов. Поэтому бессолевая диета не только полезна но и вкусна. Она позволит быстро сбросить вес избавиться от надоевших отеков и вывести из организма лишнюю соль.

Сидеть на японской диете нужно с большими перерывами во времени. В официальном списке рекомендаций к диете сказано что ее нужно применять 1 раз в 2 года.

Очарования и разочарования

Как это происходит в процессе каждого эксперимента на себе у меня накопился список очарований и разочарований. Или скорее неудобств и приятных моментов диеты.

Неудобство № 1

Диета строгая. Потому что как утверждают ее авторы призвана изменить обмен веществ. Стало быть малейшее отклонение от курса (хоть сухарик хоть яблочко) – и ожидаемый эффект не гарантируется. А ожидается вот что: расставание с 5 — 8 килограммами и стабилизация веса в дальнейшем.

Неудобство №2

Очень сложно явиться на бизнес-ланч и кокетливо попросить: мне пожалуйста два сваренных вкрутую яйца и 200 граммов тертой морковки. Обычно подобные просьбы остаются неудовлетворенными. Следовательно весь провиант придется таскать с собой в сумочке. И скорее всего готовить диетические блюда накануне.

Приятное № 1

13 дней по японской диете обойдутся вам примерно в 2 раза дешевле чем ежедневные бизнес-ланчи или обеды на работе. И тем более — закупка еды для дома.

Приятное № 2

Вообще строгую диету лучше не начинать если хотя бы половина продуктов из которых она состоит вам неприятна по вкусу. А поскольку я с большим задором питаюсь в «нормальной жизни» и рыбой и вареной говядиной и морковкой и кефиром и капустой то видеть их на своем столе было прямо скажем радостно.

У многих вызывает вопросы ежеутреннее употребление кофе – не вредно ли? Если у вас проблемы с сердцем или повышенное давление – то кофе может подействовать неблаготворно. И перед тем как начинать японскую диету стоит посоветоваться с врачом.