Протеин I Гейнер I Для чего и как принимать?

Спортивное питание как источник белка

Гейнер – относительно новый продукт на рынке спортпита. И многие спортсмены уже попробовали заменить им традиционные приемы протеина а также совмещать оба варианта. На самом же деле разница между ними весьма существенна:

• Протеин в порошке практически полностью состоит из белка. Причем могут использоваться самые разные варианты – молочная сыворотка казеин соя белок куриного яйца. Его калорийность на порцию составляет всего 120-140 ккал а углеводов в ней не более 5 г;
• Гейнер – это высококалорийная смесь содержащая белки углеводы витамины и минералы. При приготовлении смеси на молоке по инструкции одна порция может варьироваться в рамках 1000-1300 ккал. При этом в ней содержится немало углеводов.

Поэтому замещать протеин гейнером людям склонным к полноте не рекомендуется. Но он необычайно хорош для спортсменов которые затрачивают много энергии во время тренировки а также для людей аскетичного сложения желающих набрать мышечную массу.

Можно ли совмещать протеин с гейнером обычным людям которые посещают тренажерный зал чтобы поддерживать красивую фигуру? Да. Но при этом нужно соблюдать несколько важных правил.

Отличие гейнера от протеина

Чтобы понять чем отличается гейнер от протеина нужно знать что такое гейнер. Если с протеином все понятно это белок почти в чистом виде причем зачастую в легкоусвояемом варианте то гейнер — штука более сложная. Разница гейнера и протеина в том что гейнер по своему составу сложнее и даже «содержательнее». Это смесь в определенной пропорции того же самого белка что и в протеиновых смесях но основным компонентом является все же углеводная смесь. В гейнере всегда много углеводов которые призваны восстановить энергию спортсмена в короткие сроки. Отличие гейнера и протеина в том что в протеине нет углеводов вообще а вот некоторые гейнеры могут содержать минимум белка. Гейнер оказывается незаслуженно отвергнутым из-за ложного предубеждения начинающих спортсменов. Разобраться что лучше гейнер или протеин мешает само слово «углевод». Оно ассоциируется с калориями сахаром и набором жировой массы. Но на самом деле углеводы организму попросту необходимы.

Углеводы — это вторая важнейшая составляющая процесса строения мышечной ткани. Мышцы после тренировки находятся в напряженном и истощенном состоянии. Для восстановления и роста им необходимо поглощать протеин но процесс усвоения протеина никогда не начинается раньше чем мышцы насытятся нужным количеством гликогена.

И это главное чем отличается гейнер от протеина — гейнер может быть источником гликогена а то время как протеин никогда. Дисбаланс этих двух веществ допустим в организме только тогда когда перед тобой стоит задача избавиться по максимуму от жира и сбросить вес но при этом рассчитывать на сколько-нибудь заметный рост мышечной массы попросту нельзя. Теперь когда разница гейнера и протеина в части состава понятна стоит разобраться в концентрациях и пропорциях. Как и протеин гейнер может содержать разное количество эффективного вещества в общей массе добавки.

Чем дешевле сам гейнер тем больше в нем посторонних примесей которые облегчают приготовление и употребление а заодно увеличивают бесполезную массу продукта. И это как раз тот пункт в котором отличие гейнера и протеина отсутствует: выбирать нужно гейнер так же как протеин то есть тот в котором восемьдесят пять-девяносто пять процентов эффективного вещества. Затем тебе следует обратить внимание на процентное соотношение белков и углеводов. Выбирая для себя что лучше гейнер или протеин исходи из того что при высокоинтенсивных тренировках восполнить одним только гейнером недостаток белка в организме не получится. Если твоя цель — быстрый набор мышечной массы и активный рост мускулов то протеин пить дополнительно все же придется. Наиболее оптимальным считается состав гейнера в котором тридцать пять процентов белка и пятьдесят пять процентов углевода.

Правила совместного приема гейнера и протеина

Чтобы прием двух элементов спортивного питания не привел к набору нежелательного веса и образованию подкожного жира важно учитывать особенности их состава:

• Гейнер – высококалорийный продукт в котором белок сочетается со смесью быстрых и медленных углеводов. Это идеальный вариант для завтрака. Можно принять его до пищи а можно и вовсе заместить им утреннее питание – все зависит от вашей нормы суточного потребления калорий;
• Можно ли смешивать гейнер с протеином? Можно но лучше учитывать персональные особенности обмена. Так если вы новичок и «сдуваетесь» даже во время пробежки то лучше принимать гейнер до тренировки а быстрый протеин (сывороточный или яичный) после. В таком случае вы получите энергию и выносливость необходимую для занятий спортом а после – строительный материал для мышц. Для опытных спортсменов предусмотрена обратная последовательность: протеин перед тренировкой а гейнер после – для восстановления энергии и закрытия углеводного окна;
• Пить гейнер можно и для восстановления сил – в первые полчаса после тренировки. В это время открыто «углеводное окно» и набор веса вам не грозит;
• Принимать гейнер в качестве перекуса между приемами пищи рекомендуется только людям аскетического сложения нуждающимся в повышении калорийности рациона. Для остальных лучше использовать сывороточный протеин;
• После 18-19 часов лучше и вовсе отказаться от приема добавок. Исключение составляет казеин – медленный белок который сворачивается в желудке в плотную массу и подавляет аппетит.

Совмещать протеин и гейнер для наращивания мышечной массы стоит и при интенсивных тренировках. В таком случае вы избежите катаболических процессов и потери рельефности во время «сушки». При этом многие спортсмены прибегают еще и к таким добавкам как жиросжигатели. Поговорим о том насколько они необходимы и как правильно принимать их одновременно с белками.

Что такое гейнер

Гейнер представляет собой смесь белкового компонента (чаще всего протеина в виде изолята) и углеводов. В этом заключается его главное отличие от сывороточного протеина который содержит только белок.
Само слово «гейнер» происходит от английского gain – «прирост добавка». И это раскрывает его главное предназначение. Гейнер как продукт спортивного питания может быть показан для худых от природы людей (как для мужчин так и для женщин) испытывающих сложности с наращиванием веса тела и мышечной массы.

SportExpert Супер Гейнер 1500 г Эвалар

1 530 ₽

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Помимо белков и углеводов в состав такого продукта часто включаются витамины минералы а также отдельные аминокислоты (например BCAA креатин) и другие биологически активные вещества. Важно что все эти компоненты в гейнере действуют синергично взаимно дополняя друг друга.

Гейнеры отличаются друг от друга процентным содержанием белков и углеводов. Доля белков может варьировать от 15 до 30 % а доля углеводов – от 50 до 80 %. Их соотношение необходимо учитывать при выборе гейнера.

Вся правда о протеине: способен ли он сжигать жир?

О пользе белка для снижения веса говорят немало. В частности существуют белковые и интервальные системы питания – кремлевская Аткинса и другие. Популярное ныне ПП (правильное питание) и вовсе предлагает придерживаться суточной нормы потребления из расчета 16-2 г/кг веса. И зерно истины в этом есть:

• Белки подавляют чувство голода и позволяют безболезненно сократить прием углеводов;
• Протеины требуют от организма энергетических затрат на переваривание. И для этого расходуются резервы самого организма – в первую очередь подкожный жир и гликоген;
• При приеме протеина во время диеты гарантируется сохранность мышц. Нередко процесс похудения сопровождается потерей не только жира но и мускулатуры. При этом организм стремится восполнить утрату и возникает знаменитый «эффект маятника»;
• Белок – источник незаменимых аминокислот в частности креатина и L-аргинина которые участвуют в энергетическом обмене и расщепляют молекулы жира.

Поэтому рассказы о жиросжигающих свойствах протеина – скорее правда чем ложь. Но некоторые препараты способны усилить их эффект. И если вы намерены совмещать протеин с гейнером для похудения и формирования красивого рельефа тела то и об их приеме стоит задуматься.

Жиросжигатели: их группы и сочетание с протеинами

Сразу стоит оговориться что эта группа добавок способна принести должный эффект только при условии что вы придерживаетесь здорового рациона тренируетесь не менее 2 раз в неделю а также учитываете в суточной калорийности можно ли пить протеин и гейнер вместе лично вам. Например для девушек ростом в 160-165 см желающих похудеть на 4-5 кг за месяц высококалорийная смесь вовсе недопустима. Ведь за сутки нужно употребить 1500-1700 ккал а одна порция гейнера содержит более 1000 ккал.

Также важно учитывать механизмы действия жиросжигателей. Они могут быть разными:

• Термодженерики или энергетики – наращивают температуру тела и увеличивают скорость обменных реакций. Это кофеин эфедрин и другие. Они универсальны и подходят практически всем;
• Блокаторы углеводов. Принимая их можно мешать гейнер с протеином не опасаясь за фигуру. Ведь они связывают простые сахара и выводят их из обменной цепочки. В этом случае вы получите только пользу – белки витамины а также клетчатку которая содержится в некоторых видах гейнеров;
• Стимуляторы щитовидки. Способствуют выработке гормона роста и быстрому переводу питательных веществ в мышечную массу. Оптимальный вариант для спортсменов которые гонятся за рельефностью и силой;
• Диуретики. Способствуют выводу лишней жидкости. Принимать их можно непродолжительное время а похудеть от них получится только на 2-3 кг.

Существуют также препараты подавляющие аппетит. Но принимать их стоит только в тяжелых случаях при 3 и более степенях ожирения.

Если вы задумываетесь можно ли принимать гейнер протеин и жиросжигатель то ответ однозначен – да. Подбирать же стоит исходя из своих целей. Так если вы желаете набрать мышечную массу без жировой прослойки оптимальным вариантом станут термодженерики. Они расходуют углеводы гейнера в качестве энергетического материала для быстрого построения мускулатуры из белков. С целью похудения оптимально выбрать блокираторы углеводов которые воспрепятствуют набору нежелательной массы.

Как принимать компанию из трех препаратов:

• Гейнер утром перед завтраком или вместо него;
• Жиросжигатель – перед тренировкой вместе с сывороточным протеином;
• В перерывах между приемами пищи – быстрый протеин;
• После ужина можно принять казеин который избавит от чувства голода до самого завтрака.

Смешивание гейнера и протеина: а стоит ли?

В стремлении сократить количество приемов спортивного питания многие задумываются можно ли мешать гейнер с протеином. Ведь первый содержит малое количество белка и внушительную порцию углеводов а совмещение их в одном шейкере может подарить полноценный по всем параметрам коктейль. Действительно их можно смешивать но только в двух вариантах:

• При употреблении микса на завтрак. Для обеда и ужина в смеси гейнера и протеина слишком много углеводов;
• А также можно смешать их перед интенсивной тренировкой соревнованиями когда вы особо нуждаетесь в энергии.

В остальных же случаях старайтесь выбирать что-то одно. В частности при снижении веса и сушке оптимальным решением станет применение низкокалорийного сывороточного протеина. Он быстро усваивается закрывает суточную потребность в белках и ускоряет обмен веществ.

Наверняка вы уже знаете какой вариант предпочтителен для вас. Выбирайте тестируйте и получайте максимальный результат! Вернуться к списку

Что лучше – протеин или гейнер?

Мышцы нуждаются в энергии для восстановления структуры после изнурительных тренировок. Кроме того у организма есть потребность в белке – это фундамент и стройматериал для создания рельефного тела.

Определиться какая именно добавка должна присутствовать в рационе непросто. Сделать это поможет тренер или врач сопоставив физические нагрузки спортсмена с его рационом.

Для удобства рассмотрим три типа телосложения спортсменов:

1. Молодой худощавый студент желающий сделать мышцы Арнольда в кратчайшие сроки. Его основной рацион составляют бутерброд с сыром на завтрак суп в столовой на обед и пельмени или пюре с сосиской на ужин. После очевидных доработок в своем меню (полноценные приемы пищи из рыбы мяса овощей и круп) оказывается что он по-прежнему не набирает вес. Такому человеку идеально подойдет прием гейнера 2-3 раза в день.
2. Офисный служащий ведущий малоподвижный образ жизни женат двое детей и начальник на «лексусе». Большую часть дня проводит сидя в кресле и за рулем своего «хендай». За последние 5 лет появился “пузик” а штаны стали протираться между ног слишком часто. Основной рацион этого типа составляют кофе-брейки с пончиком пиво с чипсами в компании друзей вечером и тарелка жареной картошки с бифштексом на ужин. Ему стоит присмотреться к чистому протеину который заменит кофе-брейки перекусы и пиво с друзьями.
3. Занятой бизнесмен подтянутый и вечно куда-то бегущий. Утро он начинает с пробежки по парку а вечером идет на кроссфит или проводит несколько «раундов на ринге». Его рацион – здоровое питание но только на завтрак и ужин а в середине дня максимум чашка эспрессо. Такому человеку подойдет комплекс из обеих добавок. Первый перекус в виде протеина гейнер после тренировки и возможно прием смеси из них в середине дня.

Таким образом выбор между протеином и гейнером сугубо индивидуален и зависит от многих критериев:

• От способа питания. Если ежедневная пища скудна на белки и углеводы специальные добавки незаменимы.
• От конструкции тела человека: Эктоморфы люди склонные к худощавости могут без опасений принимать гейнеры.
• Эндоморфам склонным к ожирению не стоит злоупотреблять углеводами из опасений получить лишние килограммы.
• Мезоморфам людям с близкими к идеальным пропорциями тела лучше смешивать добавки для получения примерно одинакового соотношения белков и углеводов. Это поможет им заниматься спортом сохраняя контуры тела и рельефность мышц.

Прямым противопоказанием для приема гейнеров будет умеренная активность в спортивном зале с целью похудения. Как правило такие люди обладают природной склонностью к полноте и не нуждаются в дополнительных углеводах получая их достаточное количество из пищи. Тренировки в этом случае должны сопровождаться приемом протеиновых добавок.