Любимые блюда топ-спортсменов: 8 рецептов

Содержание

22.04.2020

501

1649

1558

Сохранить

Профессиональные спортсмены питаются по четкому плану в котором нет ни грамма лишнего. Но время от времени они любят побаловать себя чем-то вкусненьким. Делимся рецептами любимых блюд от звезд мирового спорта.

Профессиональные спортсмены питаются по четкому плану в котором нет ни грамма лишнего. Но время от времени они любят побаловать себя чем-то вкусненьким. Делимся рецептами любимых блюд от звезд мирового спорта.

КРИШТИАНУ РОНАЛДУ — Треска с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 шт. филе трески;
  • 800 граммов молодого картофеля;
  • 2 шт. репчатого лука;
  • 250 мл сливок;
  • 2 яйца;
  • 40 мл оливкового масла;
  • соль специи по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Нарежьте лук тонкими кольцами и разложите его на дно формы.
  2. Филе трески нарежьте небольшими кусочками. Каждый кусочек посолите и посыпьте специями. Разложите кусочки рыбы поверх лука в форме для выпекания.
  3. Нарежьте картофель тонкими кружочками и выложите его на рыбу.
  4. Взбейте яйца вилкой добавьте соль и влейте сливки. Взбейте смесь еще раз до получения однородной массы.
  5. Полученной смесью равномерно заполните форму для выпекания с рыбой и картофелем
  6. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте блюдо в течение 30 минут.

Особенности питания женщин и мужчин

Существуют различия между правильным питанием при занятиях фитнесом для женщин и правильным питанием при занятиях фитнесом для мужчин.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Обменные процессы в женском организме проходят в среднем на 20 % медленнее чем в мужском.

Женщинам важно помнить о следующем:

  • Придерживайтесь 5-ти разового питания и ни в коем случае не пропускайте завтраки.
  • Старайтесь принимать пищу каждый день в одинаковое время – это поможет организму адаптироваться к новому режиму питания.
  • Старайтесь ужинать не менее чем за 2 часа до сна и отдавайте предпочтение легким блюдам.
  • Придерживайтесь индивидуальной нормы КБЖУ. Не следует сильно урезать калории – это может привести к обратному результату.

Особенности питания для мужчин:

  1. Если ваша цель – избавиться от лишнего веса отдавайте предпочтение растительной пище. Если вы хотите набрать мышечную массу налегайте на белковые продукты.
  2. Завтракайте сложными углеводами например овсянкой с медом и фруктами.
  3. На обед выбирайте одно блюдо – откажитесь от принципа «первое-второе-и компот» так как он не имеет ничего общего с фитнес-питанием.
  4. На ужин выбирайте белковые продукты цельнозерновой хлеб.
  5. Исключите соль и сахар.

Что делать чтобы похудеть

Если вы решили объединить изменение качества и количества потребляемой пищи а также занятия фитнесом с целью похудеть вы поступили абсолютно верно. По отдельности сбалансированное питание и занятия спортом работают не так быстро и не так эффективно как в комплексе. Если ваша основная цель – избавиться от лишнего веса обязательно усвойте следующие правила:

  • Регулярность тренировок – залог успеха. Старайтесь не пропускать занятия иначе ваши старания могут оказаться напрасными.
  • Прорабатывайте все тело. Даже если у вас есть очевидная проблемная зона не стоит работать только над ней. Прорабатывайте все зоны чтобы добиться подтянутого красивого тела.
  • Продумывайте меню на каждый день чтобы еда приносила пользу и удовольствие. Так у вас будет меньше соблазнов.
  • Здоровый образ жизни включающий правильное питание при занятиях спортом и физкультурой отныне должен стать вашим образом жизни. Для здоровья молодости красоты будет не достаточно два месяца походить в зал и посидеть на фитнес-питании – теперь вы должны придерживаться этого постоянно.

В первую очередь вы должны понять что правильное питание при занятиях фитнесом чтобы похудеть может приносить не только пользу но и положительные эмоции. Существует огромное количество вкусных блюд и интересных тренировок которые подойдут и понравятся именно вам.

И вам совершенно не обязательно обращаться к диетологу и тренеру – вы сможете самостоятельно продумать план питания и тренировок руководствуясь информацией которой очень много в открытом доступе. Правильное питание при занятиях фитнесом – это ваш первый шаг на пути к заветным объемам весу и хорошему самочувствию.

ЛЕБРОН ДЖЕЙМС — Лазанья

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 600 граммов говяжьего фарша;
  • 600 граммов соуса болоньезе;
  • 60 граммов сливочного масла;
  • 2″5 столовых ложки пшеничной муки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 750 мл молока;
  • 10 шт. готовых сухих листов теста для лазаньи;
  • 500 граммов твердого сыра;
  • соль перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Растопите сливочное и оливковое масло. Размешивайте и постепенно добавляйте муку так чтобы не оставалось комочков.
  2. Влейте в смесь молоко убавьте огонь и продолжайте томить до необходимой консистенции (как у нежирной сметаны).
  3. Раскалите не сковороде оливковое масло. Добавьте фарш и жарьте его до полуготовности.
  4. Влейте в фарш соус болоньезе добавьте соль перец по вкусу.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом.
  6. Выложите на форму листы для лазаньи. Поверх листов выложите фарш а поверх фарша — натертый сыр. Сверху полейте соусом. Сделайте 2—3 подобных слоя.
  7. Запекайте лазанью в духовке на протяжении 30 минут.

Коктейль на протеиновой основе

Неизменным элементом спортивного питания в домашних условиях называют протеиновый коктейль. В базовую основу этого средства входят продукты с высоким содержанием белка. К таким продуктам часто относится яичный белок банан творожные продукты жирное молоко. Выпивать такой напиток лучше за полчаса до физических нагрузок. После занятий коктейль принимается на протяжении получаса. Таким образом оперативно восполняется потребность организма в потраченной энергии.

Приготовление протеинового коктейля в домашних условиях считается занятием которое требует немного усилий. Для этого приобретается 500мл молока жирность которого составляет не менее 2% 55г твороженной массы без жира куриное яйцо 100г свежих ягод фруктов. При помощи блендера указанные продукты смешивается до тех пор пока получится однородная консистенция. Напиток готов.

КОНОР МАКГРЕГОР — Сэндвич с зеленым сыром и тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 8 ломтиков хлеба для тостов;
  • 200 граммов зеленого сыра;
  • 1 банка консервированного тунца;
  • половина огурца;
  • 20 граммов сливочного масла;
  • перец розовый по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Выложите в миску тунец и разомните вилкой или руками. Посыпьте тунец перцем.
  2. Добавьте к тунцу тертый зеленый сыр и перемешайте.
  3. Разогрейте сковороду не среднем огне и немного подсушите хлеб с двух сторон.
  4. Все куски хлеба смажьте с одной стороны сливочным маслом. Выложите на хлеб смесь из тунца и сыра. Сверху накройте второй половиной хлеба.
  5. Поджарьте сэндвичи под крышкой на сковородке до момента когда сыр расплавится.
  6. Готовые сэндвичи разрежьте по диагонали и украсьте кружочками огурцов.

СЕРЕНА УИЛЬЯМС — Курица с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 граммов риса басмати;
  • 600 граммов куриного мяса;
  • 600 мл воды;
  • 1 чайная ложка аджики;
  • 1 лук;
  • 2 моркови;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Натрите куриное мясо солью перцем добавьте ложечку аджики.
  2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на подсолнечном масле.
  3. К луку добавьте нарезанную кубиками морковь и обжарьте на протяжении 2—3 минут.
  4. Переложите овощи в форму для запекания. Добавьте соль перец по вкусу.
  5. Поверх овощей равномерно распределите хорошо промытый рис.
  6. Залейте рис с овощами водой и добавьте соль по вкусу.
  7. В той же сковороде в которой обжаривали овощи обжарьте курицу до появления золотистой корочки.
  8. Выложите курицу в форму для запекания поверх риса. Добавьте чеснок.
  9. Форму для запекания затяните фольгой.
  10. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте курицу с рисом в течение 60 минут.

ДЭВИД БЕКХЭМ — Картофельный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 граммов муки;
  • 180 граммов сливочного масла;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 500 граммов картофеля;
  • 150 граммов репчатого лука;
  • 1 яйцо;
  • 50 граммов твердого сыра;
  • соль перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Просейте муку. Добавьте в миску с мукой соль и порезанное кубиками холодное сливочное масло.
  2. Смесь муки и масла измельчите в блендере до состояния крошки.
  3. Добавьте сметану и замесите тесто. Уберите его в холодильник.
  4. Почистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками.
  5. Добавьте к картофель мелко нарезанный лук и тертый сыр. Приправьте смесь солью и перцем перемешайте.
  6. Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 2 части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпекания.
  7. Поверх теста выложите начинку и добавьте сверху несколько кубиков сливочного масла.
  8. Раскатайте вторую половину теста и положите его поверх начинки.
  9. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог на протяжении 50 минут.

Кулинария

Кулинарные рецепты для спортсменом бодибилдеров.

Куриная грудка в мультиварке

Куриное белое мясо представляет собой полезный продукт для диетического меню направленного на снижение жировой прослойки с сохранением мышечных волокон. Особенно высоко ценится грудка. Она богата белком и отличается невысокой энергетической ценностью. Калорийность 100 г грудки варьируется в пределах 113-150 ккал. Точная цифра зависит от способа приготовления. Есть одну только отварную куриную грудку скоро надоедает. Блюдо перестает приносить гастрономическое удовольствие. Белое…

Рецепт вкусных диетических рыбных котлет

Одной из наиболее полезной и ценной составляющей диеты является рыба. Она представляет собой источник легко усваиваемого белка. В продукте содержится 15 биологически активных микроэлементов и столько же витаминов среди которых и жирорастворимые E A и D. Среди важнейших для человека макроэлементов рыба богата кальцием. Особой популярностью пользуют рыбные котлеты. Благодаря добавлению разнообразных дополнительных ингредиентов это блюдо отличают превосходные ароматические и…

Куриные крылышки — сколько калорий и вредны ли они?

Куриные крылышки — вкусное блюдо которое является одним из популярнейших у посетителей ресторанов быстрого питания. Однако диетологи утверждают что именно крылышки — самая вредная часть курицы. Можно ли употреблять это блюдо? Попробуем разобраться! Калорийность курицы Многие ошибочно полагают что куриная грудка практически не содержит калорий и ее можно смело употреблять даже тем кто сидит на строгой диете. Однако калорийность разных…

Протеиновое печенье

Имеется возможность заменить протеиновые батончики на обычное протеиновое печенье приготовленное самостоятельно. Увеличенное количество протеина достигается без наличия сливочного масла. Причем часть муки можно заменить на протеин что послужит отличным источником белков. Ингредиенты овсяные хлопья – 80 г; протеин (казеиновый) – 60 г; 50 г сахара или сахарозаменителя; яйца – 2 шт; бумага для выпечки. Рецепт приготовления Разогревается духовка до 180…

Рецепты коктейлей для набора мышечной массы

Протеиновые коктейли — это эффективное и вкусное средство для набора мышечной массы. Они продаются в виде спортивных добавок могут быть приготовлены атлетом самостоятельно. Последний вариант предполагает знание рецептов для правильного сбалансированного соотношения всех ингредиентов питательного напитка. Атлетам предпочитающим готовые решения следует внимательно отнестись к выбору продукта. Приобретать коктейли для роста мышечной массы необходимо только от проверенных производителей зарекомендовавших себя с…

Жиросжигающий напиток для похудения в домашних условиях

Медики утверждают что мы должны выпивать порядка 30 мл воды на килограмм массы тела чтобы сохранить здоровье. Если вы худеете или занимаетесь спортом на постоянной основе норма увеличивается до 40 мл. Вода участвует во всех обменных процессах уменьшает аппетит и позволяет нам остаться здоровыми. Но кто из нас действительно пьет много воды? Кому-то вкус не нравится кому-то скучно…Таким на помощь…

Диетические коктейли для похудения в блендере 35 вкусных рецептов

Отказ от сладостей — это одно из самых тяжелых испытаний с которым приходится сталкиваться всем худеющим. К счастью существует немало вкусных коктейлей способных и удовлетворить потребность в сладком и не навредить фигуре. Такие коктейли не просто относятся к диетическим но и полезным. Они содержат много веществ и компонентов которые ценны для здоровья ускоряют метаболизм а следовательно помогают терять калории. Употребление…

Рецепты куриной грудки для спортсменов

Куриная грудка является весьма питательным продуктом который незаменим для людей избравших спорт стилем жизни. Интернет изобилует всевозможными рецептами приготовления куриной грудки. Однако не все они соответствуют принципам сбалансированного питания. Что же понимается под сбалансированным питанием? Регулярное насыщение организма необходимыми питательными и полезными веществами поступающими в нужных пропорциях (определённое количество жиров углеводов белков витаминов). При этом внимание акцентируется на «правильных углеводах»…

18 Рецептов протеиновых коктейлей в домашних условиях

Коктейль на основе протеинов способен сделать для себя любой спортсмен. Для этого вам понадобится желание и нужные ингредиенты. Правильное и сбалансированное питание является ключевым моментом для человека занимающимся бодибилдингом. Для того чтобы достижения в этом деле были достаточно высокими следует чтобы ваш организм каждый день получал нужное количество протеина. Куриные грудки или сочное красное мясо на гриле это первое что…

Рецепт гейнера в домашних условиях

Любой бодибилдер знает что употреблять гейнер необходимо каждый день поэтому рецепт приготовления гейнера в домашних условиях значительно бы сократил финансовые затраты на спортивное питание и конечно же можно приготовить его с любимым вкусом. Но найти такие рецепты достаточно сложно поэтому эта статья очень поможет Вам в решении этой проблемы. Спортивное питание это та тема которая не имеет конца и как…

УСЭЙН БОЛТ — Куриные крылышки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 граммов куриных крыльев;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 6 столовых ложек апельсинового сока;
  • 3 столовые ложки мёда;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 2 чайные ложки молотого имбиря;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Вымойте куриные крылья и обсушите их с помощью бумажной салфетки.
  3. Поперчите и посолите крылья по вкусу и выложите на решетку смазанную растительным маслом.
  4. Поставьте под решетку глубокий противень выстеленный фольгой.
  5. Готовьте крылья на протяжении 30 минут (15 минут для каждой стороны)
  6. Пока готовятся крылья приготовьте соус. Разогрейте в сотейнике оливковое масло и обжарьте прессованный чеснок. Добавьте уксус соевый соус апельсиновый сок мёд имбирь и перец. Хорошо перемешайте убавьте огонь и варите 10—12 минут.
  7. Смажьте крылья соусом.
  8. Увеличьте температуру духовки до 200 градусов и запекайте крылья в течение 10 минут (по 5 минут для каждой стороны).

Принципы фитнес-питания для похудения

Если вы пользуетесь услугами тренера то он составит вам график тренировок и меню при занятиях фитнесом для похудения которое подойдет именно вам. Даже если вы выбрали самостоятельные занятия вы в состоянии сделать себе правильное меню следуя основным рекомендациям:

  • овощи и зелень – половина вашего рациона;
  • фрукты включайте в первые приемы пищи так как они содержат достаточное количество глюкозы;
  • в рационе должны быть белки: нежирное мясо рыба бобовые яичный белок;
  • если углеводы то сложные: гречка рис макароны из твердых сортов овсянка;
  • необходимы источники растительных жиров: орехи оливковое и кунжутное масло авокадо (но в умеренных количествах).

Фото 2. Овсяная каша на молоке с фруктами – идеальный завтрак для похудения

За прием пищи нужно съедать достаточное количество всех элементов при этом придерживаться допустимой калорийности порции. Фитнес меню для похудения составляется с учетом общей активности человека в повседневной жизни. Немаловажную роль играет возраст вес рост и показатели переносимости отдельных продуктов.

Фитнес питание для похудения – это завтрак полдник обед и ужин которые чередуются в равные промежутки времени. Кушайте небольшими порциями не переедая. Выпивайте стакан воды за 10-15 минут до еды – это уменьшит количество потребляемой пищи.

Роль употребления жидкости в процессе жиросжигания

Вода играет ключевую роль в процессах жиросжигания поскольку она ускоряет метаболизм и насыщает организм всеми необходимыми микроэлементами. Правильное питание при занятии фитнесом для похудения должно сопровождаться потреблением жидкости. Вода выводит токсины продукты расщепления белков обновляет тканевые жидкости. Поддержание водного баланса запускает процесс похудения и способствует улучшению фигуры и кожи.

Фото 3. Добавление в воду нескольких ломтиков лимона ускоряет обмен веществ

Для правильного роста мышечных клеток и волокон выпивайте 15-2 литра воды в сутки. Количество жидкости рассчитывается в индивидуальном порядке в зависимости от массы тела.

Правильное питание и фитнес для похудения невозможны без воды которая насыщает клетки кислородом и улучшает выносливость во время тренировок. Затрачивая энергию в процессе занятия фитнесом человек начинает потеть что означает что вода с подкожным жиром выходят из организма. Чтобы восстановить водный баланс потребляйте умеренное количество воды во время тренировки в зале или на улице.

Любая нагрузка как силовая так и кардио подразумевает восстановление чему способствует употребление жидкости. Пейте воду маленькими глотками и это улучшит показатели вашей выносливости.

Фото 4. Если нет возможности готовить днем очень удобно готовить заранее еду в боксах

Размеры порций и их калорийность

При диете во время занятий фитнесом для похудения следите за калорийностью и размером порций. Ограничение лишь одно – порция должна вмещаться в две ладошки человека. Количество продуктов и их разнообразие в тарелке допускается любое главное чтобы общие размеры приема пищи не выходили за установленные границы.

Фото 5. Еду следует принимать небольшими порциями размером с ладошку

Основную часть фитнес-питания составляют овощи и зелень. Это главные помощники в переваривании белка без которого не обходится ни один прием пищи. Углеводы употребляйте в первой половине дня и на обед

Фитнес питание для похудения для девушек не может обходиться без небольшого количества растительных жиров поскольку важно соблюдать гормональный баланс в женском организме

Что касается количества приемов пищи то их должно быть не меньше 5-ти. Это 3 основных приема пищи и легкие перекусы. Калорийность каждой еды можно рассчитать с помощью программ которые учитывают калории всхе продуктов в сыром и в готовом виде. Также рассчитывается соотношение белков жиров углеводов за прием и сумма за день.

Продукт Калорийность на 100 г
Отварная курица 170
Говядина 250
Лосось 208
Окунь 85
Бекон 541
Гречка 343
Манная крупа 360
Рис 130
Ржаной хлеб 259
Молоко 42
Сливки (10% жирности) 119
Сметана (15% жирности) 158
Сыр 371
Творог 136
Яйцо 158

Таблица калорийности продуктов

РОДЖЕР ФЕДЕРЕР — Рёшти

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 килограмм картофеля;
  • 120 граммов сливочного масла;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нарежьте картофель крупными кубиками и поместите в кастрюлю.
  2. Залейте картофель кипятком поставьте на огонь и варите еще 5 минут после закипания.
  3. Слейте воду и дайте картофелю остыть.
  4. Растопите 60 граммов сливочного масла.
  5. Потрите картофель на крупную терку.
  6. Разогрейте на сковородке 1 столовую ложку растительного масла. Выложите натертый картофель в 3 слоя. Каждый слой посолите по вкусу и добавьте в него сливочного масла.
  7. Жарьте на среднем огне около 5 минут. Переверните и жарьте еще 5 минут.
  8. Готовый картофель на 5 минут оставьте остывать в сковороде. Затем переложите его на тарелку.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: