Home » Набор массы » Гейнеры » Что лучше гейнер или протеин?
ГейнерыПротеин
Спортивное питание настолько разнообразно что не каждый спортсмен может в нем разобраться. Главная трудность состоит не в выборе наиболее подходящих пищевых добавок среди множества продуктов выпускаемых разными производителями а в умении правильно сочетать разные виды добавок.
Начинающие спортсмены часто интересуются: чему лучше отдать предпочтение – протеину или гейнеру? Этот вопрос окутан множеством мифов поэтому в нем следует разобраться более детально.
Отличия протеина и гейнера
Протеин представляет собой чистый белок. Для его производства используют такие продукты как молоко сыворотка яйца или соя которые очищают от ненужных веществ. Английское слово «рrotein» переводится как «белок». Белок вступает в качестве основного строительного материала для мускулатуры. Уделять внимание вопросам о том полезен или вреден протеин для человека не имеет смысла а вот рассмотреть его преимущества несомненно стоит:
- Обладает высокой усваиваемостью;
- Стабилизирует азотный баланс;
- Способствует укреплению иммунитета;
- Обеспечивает организм незаменимыми аминокислотами.
Протеины бывают двух видов – медленные и быстрые. Медленный усваивается медленными темпами дает небольшой прирост мышечной массы но действует на протяжении длительного времени. Хорошо подходит для сушки. Быстрый протеин всасывается быстро действует в течение короткого временного промежутка дает максимальный рост массы.
Следовательно в процессе наращивания мускулатуры лучше начинать с быстрого протеина и постепенно переходить на медленный. Противопоказаниями к применению протеина являются индивидуальная непереносимость белка и серьезные заболевания почек (почечная недостаточность) Гейнер – это сухая белково-углеводная смесь состоящая в среднем на 10-20% из белков и 70-80% из углеводов стимулирующая набор веса и восстанавливающая энергетические запасы организма. В этом заключается разница между этими добавками. Есть разные коктейли в которых соотношение между белками и углеводами может варьироваться от 10%/80% до 40%/50%. Преимущества гейнера:
- Восстанавливает запасы гликогена;
- Обеспечивает необходимой энергией;
- Повышает работоспособность увеличивает рост силовых показателей;
- Способствует общему восстановлению организма и восстановлению мышечной ткани во время сна.
Для набора необходимой формы нужно сбалансированное потребление белков и углеводов т.е. протеина и гейнера.
Углеводы входящие в состав гейнеров бывают простыми (с высоким гликемическим индексом) и сложными (с низким гликемическим индексом). Их лучше принимать:
- Людям с высоким метаболизмом;
- Обладающим худощавым телосложением (эктоморфам астеникам);
- Профессионально занимающимся спортом и параллельно ведущим активный образ жизни;
- Подросткам;
- При отсутствии отлаженного режима питания.
С учетом того чем отличается гейнер от протеина он не рекомендован лицам склонным к полноте и быстрому набору лишнего веса.
Гейнеры в бодибилдинге
Гейнер в отличие от протеина содержит сразу два макронутриента – белки и углеводы. Соответственно имеет существенную энергетическую плотность. Классические пропорции – 60% углеводов и 40% белка но они могут различаться в продуктах разных производителей. Белково-углеводный коктейль для набора массы дополнительно может содержать BCAA другие аминокислоты и витамины.
Различают три вида гейнеров:
- низкокалорийные – до 500 ккал;
- средней калорийности –500-700 ккал;
- высококалорийные – от 700 до 1000 ккал в одной рекомендованной порции.
В составе тот же протеин – сывороточный казеиновый или растительный но в меньшем количестве а вот углеводы могут быть как простыми так и сложными. В качестве простых углеводов применяется обычный сахар или фруктоза – это самый доступный по цене вариант коктейля но самый бесполезный в долгосрочной перспективе. Хороший вариант – продукт с комбинацией простых и сложных углеводов качественным протеином и креатином в составе. Например Гейнер с казеином и аминокислотами
Процентное соотношение макронутриентов может смещаться в сторону углеводов – вплоть до 80% против 20% белка.
Кому можно принимать?
Гейнер для набора мышечной массы – выбор людей астенического телосложения. Чаще всего такие коктейли применяются именно для набора веса так как имеют высокую калорийность.
Обратите внимание: главное чем отличается гейнер от протеина – это наличие углеводов и большая энергетическая плотность. Его можно употреблять для увеличения суточной калорийности людям с плохим аппетитом в дополнение к основным приемам пищи.
Пить гейнер рекомендуется в трех случаях:
- для набора веса – худому спортсмену;
- чтобы быстро восстановиться после тренировки;
- как источник дополнительной энергии – перед тренировкой.
Прием перед тренировкой оправдан только для людей худощавого телосложения (астенический тип). Остальным спортсменам целесообразно заменить гейнер менее калорийным предтренировочным комплексом с креатином в составе.
Рекомендации по приему
Принимать гейнер для набора мышечной эктоморфу можно по трижды в день:
- натощак;
- перед тренировкой за 2 часа;
- сразу после тренинга чтобы закрыть белково-углеводное окно.
Три порции увеличат суточную калорийности рациона минимум на 1500 ккал. Большинству целесообразно пить гейнер только после тренировки чтобы быстро восстановить потерянную энергию и запустить процесс анаболизма.
Отличие гейнера от протеина
Чтобы понять чем отличается гейнер от протеина нужно знать что такое гейнер. Если с протеином все понятно это белок почти в чистом виде причем зачастую в легкоусвояемом варианте то гейнер — штука более сложная. Разница гейнера и протеина в том что гейнер по своему составу сложнее и даже «содержательнее». Это смесь в определенной пропорции того же самого белка что и в протеиновых смесях но основным компонентом является все же углеводная смесь. В гейнере всегда много углеводов которые призваны восстановить энергию спортсмена в короткие сроки. Отличие гейнера и протеина в том что в протеине нет углеводов вообще а вот некоторые гейнеры могут содержать минимум белка. Гейнер оказывается незаслуженно отвергнутым из-за ложного предубеждения начинающих спортсменов. Разобраться что лучше гейнер или протеин мешает само слово «углевод». Оно ассоциируется с калориями сахаром и набором жировой массы. Но на самом деле углеводы организму попросту необходимы.
Углеводы — это вторая важнейшая составляющая процесса строения мышечной ткани. Мышцы после тренировки находятся в напряженном и истощенном состоянии. Для восстановления и роста им необходимо поглощать протеин но процесс усвоения протеина никогда не начинается раньше чем мышцы насытятся нужным количеством гликогена.
И это главное чем отличается гейнер от протеина — гейнер может быть источником гликогена а то время как протеин никогда. Дисбаланс этих двух веществ допустим в организме только тогда когда перед тобой стоит задача избавиться по максимуму от жира и сбросить вес но при этом рассчитывать на сколько-нибудь заметный рост мышечной массы попросту нельзя. Теперь когда разница гейнера и протеина в части состава понятна стоит разобраться в концентрациях и пропорциях. Как и протеин гейнер может содержать разное количество эффективного вещества в общей массе добавки.
Чем дешевле сам гейнер тем больше в нем посторонних примесей которые облегчают приготовление и употребление а заодно увеличивают бесполезную массу продукта. И это как раз тот пункт в котором отличие гейнера и протеина отсутствует: выбирать нужно гейнер так же как протеин то есть тот в котором восемьдесят пять-девяносто пять процентов эффективного вещества. Затем тебе следует обратить внимание на процентное соотношение белков и углеводов. Выбирая для себя что лучше гейнер или протеин исходи из того что при высокоинтенсивных тренировках восполнить одним только гейнером недостаток белка в организме не получится. Если твоя цель — быстрый набор мышечной массы и активный рост мускулов то протеин пить дополнительно все же придется. Наиболее оптимальным считается состав гейнера в котором тридцать пять процентов белка и пятьдесят пять процентов углевода.
Гейнер
Хорошо сбалансированная углеводная (от 50 до 75%) добавка имеющая в своем составе солидную порцию высококачественного белка (от 15 до 50%) витамины микроэлементы. Одновременно может восстанавливать энергию и охотно наращивать мышечную массу два в одном можно сказать. Гейнерам присуща легкая усвояемость.
Особенно оценили эту добавку спортсмены с быстрым метаболизмом у которых не получается набрать вес. Это источник большого количества питательных веществ калорий ускоритель роста восстановления сил! Есть правда одно но…
Если у вас возникли пищеварительные неприятности в виде расстройства желудка это может свидетельствовать о несовместимости с лактозой или другими составляющими продукта.
Сделайте перерыв хотя бы на несколько дней а когда желудок восстановится возобновите прием гейнера но в меньших дозах. Три приема в день плюс высокая интенсивность занятий быстро дадут видимый результат
Из значительного количества углеводов организм черпает ресурсы для восстановления энергетического баланса мышечных клеток после окончания тренировки. Как следствие поступающие аминокислоты лучше усваиваются у мышц хватает энергии для строительства белков.
Гейнеры содержат протеины с разной скоростью усваивания которые насыщают кровь аминокислотами на протяжении длительного срока после приема продукта.
Самый распространенный источник углеводов – мальтодекстрин (углевод с высоким гликемическим индексом). Но многие производители включают в энергетическую матрицу продуктов и “медленные” углеводы не так резко поднимающие концентрации сахара в крови как это делает мальтодекстрин.
Иногда производители добавляют в гейнер дополнительные ингредиенты вроде креатина или витаминно-минерального комплекса для большей коммерческой привлекательности и повышения эффективности от приема продукта.
Кому можно принимать
Употребляют гейнер если:
- не обладают предрасположенностью к набору жировой массы и являются ярко выраженным эктоморфом;
- много тренируются в аэробном режиме и требуются дополнительные углеводы;
- набирают массу в форсированном режиме когда жировая прослойка не критична.
Употреблять гейнер необходимо тем у кого есть проблемы с набором веса. А вот если человек склонен к полноте то от употребления этих добавок нужно отказаться потому что углеводы из которых состоит средство способствуют отложению подкожного жира.
Гейнер как спортивное питание нужен не только бодибилдерам но и тем кто занимается легкой атлетикой боксом футболом баскетболом в течение многих часов подвергается существенным двигательным нагрузкам. Благодаря высокому энергетическому уровню этого питания мышцы быстрее восстанавливаются.
Кому противопоказан
Гейнер не принимают или с осторожностью если:
- склонны к набору лишнего веса;
- проводят жиросжигающие тренировки;
- не набирают дополнительную массу сохраняют имеющуюся.
Чем гейнер лучше куска мяса?
Я частенько слушаю от скептиков в зале похожую фразу: “Вон в яйцах и мясе тоже полно белка так зачем пить всякую дрянь?!”. Согласен. Всякую дрянь пить действительно не нужно. Вот только кроме белка и углеводов в продуктах питания есть еще масса других элементов которые в больших количествах будут приносить нежелательный эффект. Питаясь одним только мясом и макаронами вы кроме нужного вам белка и углеводов получите еще и изрядную долю жира (даже в постном мясе). К тому же не весь белок из продуктов питания усваивается организмом. Так что для удовлетворения все возрастающих потребностей организма в белке и аминокислотах вам пришлось бы съедать воистину огромные мясные шматы! А вместе с ними и употреблять целый ряд других элементов вроде жира совершенно не нужных организму в таких количествах.
Вместе с мясом мы употребляем не только белок но и большую часть жира спортивное питание предполагает отсутствие животных жиров и употребление белка в чистом виде.
Однако не стоит впадать в другую крайность. Один мой знакомый решил вообще практически не употреблять обычную пищу а насыщаться исключительно гейнерами и протеинами. Закончилось все полным переутомлением организма и длительным периодом восстановления. Не совершайте подобной глупости!
Спортивное питание никогда не заменит обычной пищи по той же самой причине что и обычная пища не заменит гейнеры и протеины в полном объеме. В составах этих смесей совсем нет клетчатки необходимой организму для нормального функционирования. И многих других микроэлементов.
Поэтому применяйте спортивное питание именно как добавку к своему обычному рациону а не его замену.
Кому может быть необходим гейнер
Гейнер — это добавка для эктоморфов то есть людей отличающихся склонностью к худобе. Эктоморфы обладают очень быстрым обменом веществ который значительно усложняет процесс набора мышечной массы. Чтобы набирать вес эктоморфу нужно очень много калорий поэтому налегать им рекомендуют не столько на белки сколько на жиры и углеводы. Для решения этой задачи лучше всего подойдет гейнер — так в одной порции гейнера от Pure Protein содержится 3627 ккал 69 граммов углеводов 205 грамма белка и 5 граммов жиров. Кроме того гейнер — это источник энергии позволяющий тренироваться дольше и интенсивнее. В связи с этим его часто рекомендуют употреблять перед длительными аэробными нагрузками тем у кого нет задачи сжечь с помощью них жир — легкоатлетам футболистам хоккеистам теннисистам и так далее.
Гейнер нужно употреблять спортсменам которые не могут набрать вес из-за физиологической худобы им нужно больше углеводов которые и содержатся в данной смеси.
Кому нельзя пить гейнер
Людям не испытывающим трудностей с набором мышечной массы и уж тем более склонным к полноте (эндоморфам) стоит пить не гейнер а протеин. Проблема эндоморфов в том что вместе с мышцами они набирают много жира. В этом случае калорийность рациона не должна быть высокой а значит основу рациона должны составлять белки. Поэтому гейнер эндоморфам противопоказан при склонности к полноте лучше сосредоточиться на белке и ограничить потребление углеводов и жиров — для этого подойдет сывороточный белок от Pure Protein который содержит 70% белка и всего около 7% жиров и углеводов. Еще больше содержание белка в казеине — 80% при 5% углеводов и 3% жиров. Гейнер или Протеин – что лучше для роста мышц именно в вашем случае? Теперь нужно проанализировать свой дневной рацион питания чтобы понять что сработает эффективнее.
Примеры приема
Примеры ниже являются иллюстрацией того кому и когда лучше принимать протеин гейнер или все вместе. Пример №1: Допустим вы худощавый парень (эктоморф) который питается 3 раза в день при этом хочет набрать мышечную массу. Если это так то скорее всего в вашем рационе не достаточно как углеводов так и белков (за 3 приема тяжело набрать достаточное количество белка а про углеводы я вообще молчу). В этом случаи вам нужно употреблять как гейнер так и протеин. Здесь нельзя сказать что лучше а что хуже так как организму нужно и то и другое. Если выбрать что-то одно то роста не будет (или это будет не достаточно эффективно как могло бы быть).
Пример №2: Допустим вы тот же худощавый парень только кушаете уже не 3 раза в день а 5 раз. Вы едите каши мясо яйца рыбу творог фрукты но масса все равно не прет. Получаете 2г белка на 1кг веса тела. Вроде все делаете как нужно но все равно что-то не хватает. А не хватает вам общей калорийности. То есть вы тратите калорий больше чем получаете. Вот в этом случаи целесообразнее принимать гейнер так как это высококалорийная пищевая добавка которая добавит в ваш рацион много калорий что в итоге даст мощный толчок в плане набора мышечной массы.
Если питание сбалансировано но идет нехватка общих углеводов то гейнер поможет набрать нужную форму.
Почему протеин будет работать хуже? Да потому что белков у вас и так достаточно (из обычных продуктов вы набрали 2г белка на 1кг веса тела а этого вполне достаточно для роста). Все что вам не хватает так это дополнительных калорий за счет углеводов и здесь гейнер вам в помощь.
Пример №3: Опять-таки вы тот же худощавый мужчина который кушает 5 раз в день. Но теперь ваш рацион по большей степени складывается из макарон каш хлеба картофеля и в меньшей степени из мяса рыбы яиц творога (по белку идет недобор … явно не набираете 2г на 1 кг веса тела). И здесь тоже не можете понять в чем же дело. Вроде и каши ведрами едите и хлеба много энергии куча а масса не прет. А не прет она потому что не хватает белка. Ведь основной строительный материал для мышц – это протеин. Поэтому в таком случаи протеин будет предпочтительнее чем гейнер. Пару дополнительных порций протеина в сутки помогут вам набрать нужное количество белка для эффективного роста мышц.
Пример №4: Если же вы мужчина плотного телосложения который думает что лучше для набора мышечной массы: гейнер или протеин при этом быстро набирает жировую массу (эндоморф) то в вашем случае гейнер употреблять нельзя. По сути ваш организм не требует очень много калорий для набора мышечной массы. Если вы питаетесь 5 – 6 раз в день то норму углеводов сможете набрать даже из обычных продуктов питания (крупы макароны из твердых сортов пшеницы ржаной хлеб фрукты и т.д.). Да в принципе и по белковым составляющим так же можно набрать норму из обычных продуктов (мясо творог рыба яйца). Но если хотите разнообразить меню то часть белковых продуктов можно заменить на протеин. Например можно купить сывороточный и казеиновый протеин. В итоге можно сделать так: 3 – 4 приема обычная твердая пища + 2 приема протеина (сывороточный между приема пищи днем + казеиновый перед сном).
Пример №5: Если вы девушка и хотите набрать мышечную массу то здесь тоже нужно смотреть по индивидуальным характеристикам организма и по вашему дневному рациону питания. Если вы очень худощавая и никак не можете поправится (как говорится «жрет и не толстеет» … пардон за грубость) то в этом случаи можно использовать гейнер чтобы увеличить общую суточную калорийность. Но перед использованием гейнера убедитесь что протеина вам хватает из обычной пищи (норма для женщин в вашем случае: 1.5г – 2г * 1кг веса тела). Если вы девушка которая может без труда набрать общую массу тела то в этом случаи гейнер – противопоказан. В вашем случае рекомендую поднимать суточную калорийность за счет белков. Вам можно принимать протеин. Например можно купить сывороточный и казеиновый протеин. В итоге можно сделать так: 3 – 4 приема обычная твердая пища + 2 приема протеина (сывороточный – между приема пищи днем + казеиновый – перед сном). Норма белка в вашем случае: 2г – 2.5г и даже 3г на 1кг веса тела. Конечно многие скажут что 2 – 3г протеина для девушек это очень много и часть белка не усвоиться. Да конечно весь белок не усвоиться – это 100%. Но это делается потому что у женщин избыток углеводов намного легче откладывается в жир чем у мужчин. Поэтому есть смысл получать избыток калорийности за счет белков.
Теперь вы понимаете что вопрос: Гейнер или Протеин – что лучше для набора мышечной массы? – совсем неверный. Так как и то и другое работает эффективно. Нужно всего лишь проанализировать свой рацион и индивидуальные характеристики своего тела и тогда вы поймете что больше подойдет именно вам. Чем отличается гейнер от протеина и основную суть вы уловили теперь предлагаю вывести краткие выводы.
- Худому парню (эктоморфу) который мало потребляет пищи можно принимать гейнер и протеин.
- Худому парню (эктоморфу) который потребляет достаточно белка но все равно не растет нужно употреблять гейнер чтобы увеличить общую суточную калорийность.
- Худому парню (эктоморфу) который потребляет много углеводов но все равно не растет нужно употреблять протеин так как белок – это основной строительный материал для мышц.
- Плотному мужчине (эндоморфу) не рекомендуется употреблять гейнер так как есть высокий шанс набрать много лишнего жира. Эндоморфу рекомендую остановиться на протеине.
- Худощавой женщине можно принимать как гейнер так и протеин. Нужно смотреть чего не хватает в рационе. Плотной девушке (которая легко набирает жир) рекомендую убрать гейнер и остановиться на протеине.
Типы гейнеров
Гейнеры не бывают долгоусвояемыми как некоторые виды протеинов и это еще одно отличие гейнера от протеина. Это тот продукт который призван прямо сейчас сразу после тренировки или даже во время нее восполнить твои энергетические потери и дать пищу мышцам.
Выбирая для себя гейнер тебе нужно учесть какой протеин и в каком количестве ты уже употребляешь как именно питаешься. Углеводы нужны только тем кто тренируется регулярно и очень интенсивно. Помни чем отличается гейнер от протеина: гейнер вполне может быть заменен большим количеством высокоуглеводной пищи а вот съесть нужное количество белка сложно даже самому усердному бодибилдеру. Если ты тренируешься больше двух часов очень активно с большими отягощениями то твои затраты энергии сложно будет покрыть пищей. Но если твои нагрузки длятся менее часа тем более если носят характер фитнес-занятий гейнер может стать причиной прибавки в весе причем за счет ненужного и нежеланного жира. Если разница гейнера и протеина очевидна для тебя постарайся так же пересчитать суточные потребности своего организма в протеинах и углеводах.
Если ты употребляешь белковые коктейли выбирай гейнеры с содержанием белка в тридцать пять процентов если же белки ты предпочитаешь по большей части «съедать» то приобретай дорогостоящие но очень полезные гейнеры в которых содержание и углевода и белка равно сорока пяти процентам от общей массы смеси или же белковые гейнеры в которых до семидесяти шести процентов белка. Такие варианты гораздо дороже но зато тебе не придется дополнительно покупать протеины.
Протеин или гейнер: что выбрать новичку?
Для полноценного роста мышечной массы белки и углеводы необходимы в равной степени. Если мышцы не смогут в промежутке между тренировками восполнять запасы гликогена и полностью восстанавливаться расти они не будут даже при отсутствии дефицита белка. Поэтому причиной слишком медленного набора массы может быть не только недостаток белка но и нехватка углеводов. Значит лучше сочетать протеин и гейнер либо выбирать гейнер с высоким содержанием белка.
Гейнер является поставщиком энергии позволяя увеличивать длительность и интенсивность тренировок. Однако если количество поступивших в организм углеводов будет потрачено не полностью они трансформируются в подкожный жир что отрицательно скажется на рельефности фигуры.
Именно поэтому эти коктейли лучше подходят худощавым людям с ускоренным обменом веществ которым трудно набрать массу. Они в отличие от эндоморфов не рискуют набрать вес за счет жировой ткани. Применяя только протеины таким людям придется ждать результата значительно дольше.
Для восполнения мышечной массы при помощи спортивного питания лучше сочетать протеин и гейнер либо выбирать гейнер с высоким содержанием белка.
Рекомендации по применению
Исходя из вышесказанного здесь возможны два варианта:
- Принимать одновременно протеин и низкобелковый гейнер в равных пропорциях;
- Принимать гейнер с большим количеством белка примерно 35%/55% в пользу углеводов.
Однако гейнер с большим содержанием белка встречаются довольно нечасто и разница в цене по сравнению с высокоуглеводными добавками существенна. Поэтому лучше покупать высокоуглеводный гейнер и протеин и смешивать их в нужных пропорциях которые определяются индивидуально. Опытные спортсмены советуют 1:2 или 1:3. Эти пищевые добавки абсолютно совместимы. Перед тренировкой (за 60-90 минут) лучше выпить гейнер с высоким содержанием сложных углеводов а после тренировки (спустя 20-30 минут) – коктейль из сывороточного протеина простых углеводов и глютамина. Обычно гейнеры принимают как в тренировочные дни так и в дни отдыха перед едой. Если масса тела кажется недостаточной нужно начинать с приема гейнеров; когда масса будет набрана переходить на смесь этих добавок постепенно увеличивая массовую долю протеина. При наличии избыточного веса лучше сразу начинать с протеина не забывая про минимально необходимую суточную дозу углеводов. При составлении индивидуальной смеси желательно проконсультироваться у профессионального инструктора а также у врача. И последнее: выбирая протеин или гейнер не стоит забывать что это пищевые добавки которые не заменят нормального полноценного питания.
Отличие протеина от гейнера
Разница конечно есть – в сути этих продуктов по содержанию и назначению. Вообще они представляют собой единство противоположностей полезны и нужны одинаково.
Протеин – это только белок строительный кирпичик для формирования мускулатуры.
Гейнер же – это углеводы и белки в пропорции 1:1 или 1:3 для обеспечения организма энергией чтобы выдержать интенсивные тренировки при строительстве рельефа тела.
Белка необходимо 2-25 грамма на килограмм веса спортсмена. Содержит 30-90 гр белка в одной порции.
В порции гейнера 20-30 гр белка и 50-70 углеводов.
Гейнеры помогут набрать массу человеку худощавому. Протеин подсушит и укрепит мышцы спортсмена. Главное здесь опять же мера и индивидуальные схемы употребления.
Можно ли пить гейнер и протеин одновременно?
Ответ на данный вопрос ищут многие спортсмены. Иногда атлеты начинают замечать что применение одной пищевой добавки перестает приносить им требуемый эффект. Совмещение двух этих спортивных продуктов является ударным методом эффективного набора мышечной массы. Следует отметить что одновременно употреблять эти добавки следует лишь мезоморфам и эктоморфам и тем людям которые имеют среднее телосложение. А вот эндоморфам не желательно проводить такие эксперименты поскольку это может закончиться избыточным весом.
Применение протеина и гейнера одновременно является ударным методом для эффективного набора мышечной массы.
Правила и рекомендации как пить протеин и гейнер вместе
Эктоморфам можно одновременно употреблять сывороточный протеин с любым высококалорийным гейнером. В этом случае они будут эффективно набирать массу при этом не будет образовываться нежелательная прослойка жира. Людям-эктоморфам целесообразно принимать казеин а также гейнер (несколько раз в сутки). При совместном приеме протеина и гейнера мезоморфы как правило желают преодолеть так называемый эффект «плато». Под этим термином подразумевается состояние при котором прекращает изменяться один или несколько физических параметров как сила масса выносливость. Чтобы эффективно преодолеть такое явление можно одновременно употреблять малокалорийные гейрены и сывороточные коктейли.
И протеин и гейнер рекомендуют принимать утром перед и после тренировки и в случае длительных перерывов между приемами пищи. Однако две-три порции белково-углеводного коктейля для многих становятся чрезмерной дозой которая приводит к тому что жировой ткани прибавляется больше чем мышечной.
В связи с этим в последние годы стало популярно комбинированное использование протеина и гейнера — белково-углеводная смесь принимается только перед тренировкой а в остальное время употребляется протеин. Такая схема позволяет избежать избыточного количества простых углеводов и выровнять пропорцию белков и углеводов. Кроме того можно просто смешивать протеин с гейнером чтобы добиться повышенного содержания белка. Действенность подобного метода подтверждает исследование японских ученых опубликованное в химическом журнале «Amino Acids». Оно установило что комбинация гейнера и протеина более эффективна для восполнения запасов мышечного гликогена после тренировки чем использование только гейнера. Еще одно исследование на эту тему провели канадские ученые из университета Макмастера. Они отобрали восемь спортсменов которым после тренировки ног давали либо порцию гейнера содержащего 21 грамм фруктозы и 10 граммов мальтодекстрина либо коктейль из гейнера и протеина в котором было 20 граммов фруктозы и 10 граммов белка. В итоге ученые пришли к выводу что протеин в комбинации с углеводами способствует синтезу белка в мышцах и повышает анаболизм.
Теперь рассмотрим как пить гейнер и протеин вместе. Грамотный подход заключается в следующем:
- принимать протеин необходимо сразу после пробуждения то есть с утра;
- при совмещении приема пищевых добавок и занятий спортом желательно обратить внимание на белковые коктейли перед тренировкой а вот гейнеры лучше употреблять после занятий;
- говоря о продолжительных перерывах между едой то здесь мнения атлетов несколько разнятся: одни принимают в эти периоды белковые смеси а другим больше нравится употреблять гейнеры;
- в вечернее время (перед сном) желательно пить медленные протеины поскольку они способствуют поддержанию стабильного уровня аминокислот в течение длительного времени;
- пропорции протеинов и гейнеров должны быть приблизительно одинаковыми благодаря этому организм заряжается энергией а также получают хорошую порцию стройматериалов причем одновременно.
Что выбрать: гейнер или протеин? Ключевые отличия
Пора перейти к основной мысли этой статьи. Чем же гейнер отличается от протеина что выбрать где купить можно ли их употреблять одновременно и что нужно учитывать подбирая подходящие пищевые добавки?
- Цель: БодибилдингСуровая правда заключается в том что большая часть разновидностей гейнера содержит углеводы которые вызывают массированный выброс инсулина что приводит к нежелательному отложению жира. Что касается протеиновой сыворотки она обеспечивает организм необходимым топливом – чистым белком. Поэтому если ваша основная цель – наращивание мышечной массы и повышение силы рекомендуется отдать предпочтение протеину а не гейнеру.
- Цель: Упражнения для похуденияЕсли же вы пришли в зал с целью избавления от лишних килограммов тогда ни в коем случае не следует принимать гейнер. Иначе он превратит ваши занятия в сущий кошмар. Выбирайте Изолят сывороточного белка. В нём нет углеводом и жиров. Эта добавка поможет вам избавиться от лишнего веса и обрести стройную фигуру.
- Цель: Улучшение спортивных навыковАтлетам и спортсменам следует проявлять осторожность поскольку изменения в весе могут повлиять на их активность. Поэтому добавка в виде гейнера – не лучший выбор в данном случае. Вместо этого спортсменам следует отдать предпочтение белковой сыворотке. Она помогает повысить выносливость стойкость и активность.
- Цель: Набор веса мышечной массыВсем известно что гейнер – это головная боль для тех кто стремится развить мускулатуру но генетически не расположен к быстрому наращиванию мышечной массы. Гейнер очень хорошо помогает в тех случаях когда главной целью является быстрый набор веса. Однако как и любая другая добавка гейнер – не волшебная таблетка. Слишком длительное употребление этой добавки может добавить нежелательные слои жира от которых впоследствии будет тяжело избавиться.
- Цель: хорошее здоровьеМногие люди считают что протеиновая сыворотка должна употребляться лишь в тех случаях когда главной целью является набор мышечной массы. Но это сущая ложь. Белковая сыворотка помогает не только при наращивании мускулатуры но и очень полезна для здоровья. Некоторые исследования показали что эта добавка нормализует артериальное давление предотвращает возникновение раковых опухолей и позволяет сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы.
Лучший протеин и гейнер
Итак если вы всё ещё заинтересованы в этом вопросе и хотите узнать как совмещать гейнер и протеин или какой продукт лучше предпочесть есть ещё одно что поможет определиться. Посмотрите сами:
Состав (На одну порцию) | MyFitFuel 100% Протеиновая сыворотка | Обычный гейнер |
Энергия (ккал) | 125 | 200 |
Белки | 26 г | 5 г |
Углеводы | 1.3 г | 25 г |
Добавка сахара | 0 г | 3 г |
Жиры | 2 г | 2 г |
Холестерин | Почти нет | 12 мг |
Глутамин | 4.3 г | 1.3 г |
Изолят | 80% | Ноль |
Наличие всех ингредиентов | Есть | Нет |
Наполнитель | Нет | Есть |
Смесь различных ингредиентов | Нет (Только чистый белок) | Есть |
Рекомендуемые гейнеры
Рекомендуется покупать для лучшего набора мышечной массы гейнеры с процентным содержанием белка и углеводов близким к 40% / 60% в пользу углеводов. Например: Pro Complex Gainer — 34% белка и 55% углеводов (лучший вариант) True-Mass — 31% белка и 52% углеводов Up Your Mass — 35% белка и 45% углеводов N-Large2 — 33% белка и 58% углеводов Massive Whey Gainer — 30% белка и 58% углеводов ISO Mass Xtreme Ganer — 42% белка и 53% углеводов Extreme Mass — 33% белка и 53% углеводов Как видите гейнеры с большим содержанием белка – встречаются не так уж часто они довольно дорогие но более эффективные чем гейнеры где всего 10% — 20 % белка.
Pro Complex Gainer распространённое спортивное питание рекомендованное для набора мышечной массы.
Вы можете также покупать высокобелковый протеин и высокоуглеводный гейнер и смешивать их так чтобы получить нужное соотношение белков и углеводов. На этом можно немного сэкономить. Так как гейнеры с низким содержание белка могут стоить до 2-х раз дешевле. А гейнер с высоким содержанием белка по цене от протеинов почти не отличаются. Например: ProStar Whey (73% белка и 10% углеводов) + Gain Fast — 2316г / 4540г (17% белка и 78% углеводов) Elite Whey Gourmet (70% белка и 16% углеводов) + Mega Gainer — 1500г / 3632г (23% белка и 70% углеводов) Elite Whey Protein (76% белка и 8% углеводов) + Super Mass Gainer — 5400г / 2720г (15% белка и 76% углеводов) 100% Whey Protein (80% белка и 10% углеводов) + Serious Mass — 5455г / 2724г (15% белка и 76% углеводов)